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电脑工作者的饮食宜忌

时间:2022-03-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:因此电脑操作者应多吃些富含维生素A的食物,以补充人体内的维生素A。为了减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,在饮食方面,要多吃含钙量高、对骨骼有益的食物。电脑工作者宜补充含镁食品。电脑工作者宜多补充脂肪酸、维生素A、维生素K、维生素E及B族维生素等,以增加机体对辐射的耐受性。

随着社会的进步和生活水平的提高,电脑的使用越来越广泛,给人们的工作、学习和生活都带来了极大的方便。电脑已经成了我们生活中一种很重要的工具。操作和使用电脑的人也越来越多,但是,电脑也影响了操作人员的身体健康。据调查,常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲缺乏的占56.1%和54.4%,同时还出现了许多其他的不良反应,如神经失调、忧郁症等。所以,为了减轻长期使用电脑给健康带来的种种损害,注意合理的膳食、营养结构,就成为电脑族不得不重视的问题。

(1)电脑工作者宜多食碱性和含维生素高的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、油菜、芹菜、藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花菜)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。摄入体内的维生素可以有效地调节神经。尤其要多吃富含维生素A的食物。这是因为,电脑操作者长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的视紫红质的消耗会加快,而视紫红质主要由维生素A合成。如果没有能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,将会导致视力下降、眼痛、怕光等等。因此电脑操作者应多吃些富含维生素A的食物,以补充人体内的维生素A。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似,可维护眼睛的健康。另外,菠菜也是护眼佳品,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2等。其他如动物内脏和奶油、小米、胡萝卜、黄花菜、枸杞子及各种新鲜水果都对眼睛有好处。

多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、猪瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

(2)电脑工作者宜多吃含钙量高的食物。由于电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。为了减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,在饮食方面,要多吃含钙量高、对骨骼有益的食物。如牛奶,牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。奶酪酸奶奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。另外,海米和其他海产品也都是钙的较好来源。除此之外,黑芝麻也是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。

(3)电脑工作者宜多吃高蛋白质食物。蛋白质是人体细胞的“灵魂”,应多吃猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏、鱼及豆制品。

(4)电脑工作者宜多吃些含磷脂高的食物。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎乌贼、银鱼等。这些食品是大脑的“能源”之一。

(5)电脑工作者宜补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

(6)电脑工作者宜多补充脂肪酸、维生素A、维生素K、维生素E及B族维生素等,以增加机体对辐射的耐受性。可以多吃一些牛奶、蛋、肝、花菜、香蕉、苹果、油菜、青菜、芥菜。卷心菜、萝卜等,这些食物,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。

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