【摘要】：开展病例搜索,在现场调查中必须尽最大的力量去发现病例,并做好个案调查.明确病例定义,制订本次暴发的病例标准,以准确辨别病例并治疗病例,阻止传播,确定暴发的范围,发现暴发来源的线索。 调查与控制近乎同步,一旦怀疑是食物中毒,应当尽快努力控制暴发,关闭供餐单位,收集食品样品,加强对暴露个体的医学观察.一旦确证某种或某类食品引发食物中毒,应立即从市场召回产品。
【报告制度】 当发生类似食物中毒症状的患者明显超过通常的预期水平,病例在时间和(或)空间上呈聚集性,具有2个或2个以上的相同病例,首诊医师或发生事件的机构应立即报告当地公共卫生机构,接报人应详细询问并记录:发生疑似事故的单位和患者收治单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物、临床症状、联系人及联系电话等有关内容。
【初步核实诊断】 通过联系相关人员,收集客观的科学资料,核实暴发和诊断是启动调查的基础。
开展病例搜索,在现场调查中必须尽最大的力量去发现病例,并做好个案调查.明确病例定义,制订本次暴发的病例标准,以准确辨别病例并治疗病例,阻止传播,确定暴发的范围,发现暴发来源的线索。
【组织调查团队】 明确各成员的责任,安排任务:流行病学与卫生学调查;疑似中毒食品溯源、控制与执法体系间的互相协调;及时报告与向公众、媒体发布调查进展并对中毒事件作总结。
【防控措施】 调查与控制近乎同步,一旦怀疑是食物中毒,应当尽快努力控制暴发,关闭供餐单位,收集食品样品,加强对暴露个体的医学观察.一旦确证某种或某类食品引发食物中毒,应立即从市场召回产品。
【资料分析】 通过及时收集的患者资料,确定临床病例、可能病例和实验室确诊病例,对收集到的资料进行人群、时间、空间三间分布的流行病学特征分析,提出可能的暴发原因假设。
【形成假设】 确定趋势和模式.通过形成的假设确定中毒食物或污染来源,弄清暴发的原因。
【验证假设】 无论假设是否容易解释暴发的原因,都应当充分考虑用分析流行病学研究来检验所提出的假设。
【交流和评价】 撰写报告,阐明临床症状、流行病学特点和实验室检验结果,提出行之有效的建议。
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