【摘要】：为了适应中国葡萄产业快速发展对葡萄酒专业人才的需要，宁夏大学、宁夏金龙集团和法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院联合创办了全国唯一的国际化葡萄酒学院——宁夏大学葡萄酒学院。目前，学院汇聚了宁夏大学和法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院相关专家教授从事教学、学术交流活动。
为了适应中国葡萄产业快速发展对葡萄酒专业人才的需要，宁夏大学、宁夏金龙集团和法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院联合创办了全国唯一的国际化葡萄酒学院——宁夏大学葡萄酒学院。
葡萄酒学院立足于被誉为“中国波尔多”的贺兰山东麓葡萄酒（原产地域）产区蓬勃发展的葡萄产业，以“一流的课程体系、一流的师资队伍、一流的人才培养模式”为办学宗旨，在课程设置及教学管理上与国际接轨。开设本科专业2个，即食品科学与工程类（葡萄与葡萄酒工程）国际课程班（4年制，工学学士）、工商管理类（葡萄酒营销）国际课程班（4年制，管理学学士）；涵盖葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化、葡萄酒营销、葡萄酒法规、葡萄酒行业管理、葡萄酒贸易、酒店管理等课程和方向。目前，学院汇聚了宁夏大学和法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院相关专家教授从事教学、学术交流活动。
学院在人才培养方面采取分层次培养、动态选拔和分类指导的培养方式，培养理论基础扎实、专业素质强，具有国际视野的葡萄与葡萄酒高端专业人才。学院为成绩优秀、法语与英语达标的学生提供赴法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院进行2～4学期的学习机会；毕业生在获得宁夏大学本科学位基础上且成绩优异者可推荐到法方合作院校继续深造。
宁夏大学葡萄酒学院将致力于建设一所世界级的、多元文化交融、葡萄与葡萄酒专业高端、应用人才培养的摇篮，努力成为全球化进程中葡萄酒技术、文化交流和合作办学的典范。
（作者 曾 华 原载宁夏大学新闻网 2013年5月21日）
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