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微乳液的制备

时间:2022-03-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:在制备微乳液的过程中,无需外加功,只需依靠体系中各成分的匹配即可,但会受油相、温度、pH和表面活性剂等因素的影响。微乳液的制备可以利用HLB值法和盐度或温度扫描法。HLB值法是选择HLB值为4~7的表面活性剂可以形成W/O型微乳液,选择HLB值为9~20的表面活性剂可以形成O/W型微乳液。

制备微乳液的方法是首先将一种稍溶于油相的亲水表面活性剂溶于油相,用量要比生成O/W乳状液要大,然后搅拌使油相分散于水相中,再添加极性有机物(辅助表面活性剂)即产生透明的O/W型微乳液。微乳液也分为O/W型和W/O型,使用易溶于水的乳化剂,加入大量的水易生成O/W型微乳液;而使用易溶于油相的乳化剂,油量占比例较多时,则易生成油为外相的W/O型微乳液。

在制备微乳液的过程中,无需外加功,只需依靠体系中各成分的匹配即可,但会受油相、温度、pH和表面活性剂等因素的影响。一般的微乳液分散相的体积越大,体系温度越高越不稳定;表面活性剂需达到一定的量,量太少无法形成微乳液,量多时对微乳液影响不大;以阴离子表面活性剂形成的微乳液,助表面活性剂的碳原子数为6时自由能最低,当油的链长与助表面活性剂碳原子的和比表面活性剂的碳原子小1时,微乳液最稳定;水包油型的体系pH越偏离中性,体系越不稳定。微乳液的结构包括水包油型(O/W)、油包水型(W/O)和双连续相结构。

微乳液的制备可以利用HLB值法和盐度或温度扫描法。HLB值法是选择HLB值为4~7的表面活性剂可以形成W/O型微乳液,选择HLB值为9~20的表面活性剂可以形成O/W型微乳液。盐度或温度扫描法是在表面活性剂/水/油做出的相态扫描中寻找微乳液区域,离子型表面活性剂用盐度法扫描,非离子型表面活性剂用温度法扫描。

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