分析化学是人们获取物质的化学组成与结构信息的科学，分析化学的任务是对物质进行组成分析和结构鉴定。物质组成的分析，主要包括定性与定量两个部分。定性分析的任务是确定物质由哪些组分（元素、离子、基团或化合物）组成，定量分析的任务是确定物质中有关组分的含量。
7．1．1 定量分析的分类
定量分析根据测定原理和操作方式，可分为化学分析法和仪器分析法。
1）化学分析法
化学分析法是以物质的化学反应为基础的分析方法。主要有重量分析法和滴定分析法。
（1）重量分析法
在重量分析中，一般首先采用适当的方法，使被测组分以单质或化合物的形式从式样中与其他组分分离。重量分析的过程包括了分离和称量两个过程。根据分离的方法不同，重量分析法又可分为沉淀法、挥发法和萃取法。
（2）滴定分析法
滴定分析是将一种已知其准确浓度的试剂溶液（称为标准溶被）滴加到被测物质的溶液中，直到化学反应完全时为止，然后根据所用试剂溶液的浓度和体积求得被测组分含量的分析方法。根据化学反应的类型，滴定分析可分为酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法和氧化还原滴定法。
重量分析法和滴定分析法是最早应用于定量分析的分析方法，其特点是所用仪器简单，结果准确，应用范围广。但对样品中微量组分的分析往往无能为力，也不能够满足快速分析的需要。
2）仪器分析法
仪器分析法也叫物理化学分析，它是以物质的物理性质和物理化学性质为基础的分析方法。由于这类分析都要使用特殊的仪器设备，所以一般称为仪器分析法。常用的仪器分析方法有：光学分析法、电化学分析法、色谱分析法等。
（1）光学分析法
光学分析法是根据物质的光学性质建立起来的一种分析方法。主要有：分子光谱（如比色法、紫外⁃可见分光光度法、红外光谱法等）、原子光谱法（如原子发射光谱法、原子吸收光谱法等）、光声光谱法、化学发光分析法等。
（2）电学分析法
电学分析法是根据被分析物质溶液的电化学性质建立起来的一种分析方法。主要有：电位分析法、电导分析法、电解分析法、极谱法和库仑分析法等。
（3）色谱分析法
色谱分析法是一种分离与分析相结合的方法。主要有：气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法。
随着科学技术的发展，近年来，质谱法、核磁共振波谱法、X射线、电子显微镜分析以及毛细管电泳等大型仪器分析法已成为强大的分析手段。仪器分析由于具有快速、灵敏、自动化程度高和分析结果信息量大等特点，从而备受青睐。
若按物质的属性来分类，分析方法可分为无机分析和有机分析。无机分析的对象是无机化合物，有机分析的对象是有机化合物。若按被测组分的含量来分类，分析方法又可分为常量组分分析、微量组分分析和痕量组分分析。若按所取试样的量来分类，分析方法还可分为常量试样分析、微量试样分析和超微量试样分析。
一般常量分析采用化学分析法，而微量分析则采用仪器分析法。目前分析化学正朝着从常量、微量分析到微粒分析；从总体分析到微区分析；从宏观到微观结构分析；从简单体系到复杂体系分析等方面发展和完善。
7．1．2 定量分析的程序
定量分析的过程一般由取样、样品的制备、分解、干扰组分的分离、分析测定、数据的处理及评价等几个环节所组成。
1）取样
在实际分析工作过程中，首先要保证采集的试样均匀性和代表性，否则，无论分析工作做得多么认真、准确，都毫无意义。如果提供无代表性的试样，则会带来难以估计的后果。例如，取了几块含金量很高的矿石作了分析，根据这个结果，去开采一个实际含金量很低、根本没有开采价值的矿山，必定导致人力、物力的浪费。通常，分析的对象是大量的、很不均匀的（如矿石、土壤等），而分析所取的试样量很少。另外，分析的对象也是多种多样，有气体、液体、固体等。在进行分析测定之前，必须根据具体情况，做好试样的采集和处理，然后再进行分析工作。
2）试样的分解
在实际分析工作中，除干法分析外，通常要先将试样分解，把待测组分定量转入溶液后再进行测定。在分解试样的过程中，应遵循以下3个原则：
①试样的分解必须完全。
②在分解试样的过程中，待测组分不能有损失。
③不能引入待测组分和干扰物质。根据试样的性质和测定方法的不同，常用的分解方法有溶解法、熔融法和干式灰化法等。
3）干扰组分的分离
若试样组成简单，测定时，各组分之间互不干扰，则将试样制成溶液后，即可选择合适的分析方法进行直接测定。但实际工作过程中，试样的组成往往较为复杂，测定时彼此相互干扰。所以，再测定某一组分之前，常需进行干扰组分的分离。如果待测成分含量很小，分离工作就显得更加重要，不仅要把干扰排除，被测组分也不能有损失。对于微量或痕量组分的测定，在分离干扰的同时，还需把被测组分富集，以提高分析方法的灵敏度。常用的分离方法有沉淀分离法、挥发法、萃取法、离子交换树脂法和色谱分离法等。
4）分析方法的选择
随着科学技术的快速发展，新的分析方法不断问世，对同一样品、同一物质的测定，有着不同的多种分析方法。为使分析结果满足准确度、灵敏度等方面的要求，应根据具体的实际情况，从测定的具体要求、被测组分含量、被测组分的性质、干扰物质的影响、实验室设备和技术条件等几个方面考虑，选择合适的分析方法。
5）数据的处理及结果的评价
整个分析过程的最后一个环节是计算待测组分的含量，并同时对分析结果进行评价，判断分析结果的准确度、灵敏度、选择性等是否达到要求。
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