健康饮食，茁壮成长

一、活动目的

1.了解饮食安全。

2.尝试理解存在的饮食安全问题。

3.感悟健康的饮食习惯的养成的重要现实意义。

二、活动过程

1.课题引入

开始:观看“2015年食品安全门事件汇总”，并观看部分食品安全事件具体内容。

老师组织学生讨论:“你对这些事件的看法或想法。”

教师总结:食品的质量不安全，将会影响到人们的身体健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题，由此引出活动主题“健康饮食，茁壮成长”。

2.活动三环节

第一环节:饮食安全小测试

(1)播放“饮食安全小测试”内容。

测试题目一共为30小题，主要是询问大家平时的饮食习惯。满分为60分，30分及格。同时查看各个分数段健康饮食标准和目前还欠缺的内容。

教师:做完这个测试你是否对自身的饮食习惯好坏有了基本认识?

学生分享

教师:看来我们大部分的人都是一样的，或多或少对饮食安全了解不足。

(2)全班分成12组，每组4～5人，每个成员以自己亲身经历过的一件事来说明健康饮食的优点和重要性。要求:真实，不虚假。

第二环节:了解不吃早餐的危害

“早吃好，午吃饱，晚吃少”这句话的外国版本是“早餐吃得像国王，午餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”。许多人恰恰是晚餐吃得像国王，早餐吃得像贫民。长期忽视早餐，会为健康埋下诸多隐患。了解不吃早餐的危害，改掉不吃早餐的坏习惯，有助于学生的健康成长。

第三环节:平衡膳食与饮食调理

通过环节的学习，了解膳食计划与食谱制定的要求、方法，食谱制定的基本格式与营养定额和普通中学生的合理膳食。

3.活动结束阶段

教师总结:对于当今社会，学生的压力越来越大，而作为学生的你们，就更要加强你们的身体素质。中学时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。中学生面对紧张的学习和生活，心理压力不断增加。长期以来，只重视学习，而忽视了饮食健康，导致许多学生的身体没有得到健康的成长。除了平时的锻炼之外，自身的饮食也很重要。最为新世纪的少年，让我们一起健康饮食，茁壮成长。

三、活动反思与后记

本次活动取得了很好的效果，继而在全年级、全校开展。虽然各班的活动形式不尽相同，但都给学生带来了健康饮食的好观念，为以后的成长和生活播下了健康的种子。