二月二，龙抬头

旧历二月初二，旧时被认为“龙抬头”日。传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里，不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙木”，搅浑河水。小龙从河中浮上，露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。这一天正是二月初二，后来人们便认为是“龙抬头”日。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说:“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”

二月二，还叫春龙节、龙头节。许慎的《说文解字》记载:“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概是春龙节这一习俗的最早记载吧。

春龙节的来源，在我国北方民间还广泛流传着这样一个神话故事。

传说，武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间人家凄惨的哭声，看着饿殍遍野，为救黎民百姓，龙王违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡来，压在一座大山下受罪。山上立了碑，上面写道:“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”

人们为了拯救龙王，报他救命之恩，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄金黄的玉米种子，猛然醒悟过来;这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花吗?人们商量好后，就家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上开了花的“金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王抬头一看，得知百姓救它，便大声向玉帝喊道:“金豆开花了，快放我出去!”这时，玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。

从此以后，民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花吃。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。”寄托着五谷丰登的愿望。

旧俗二月初二要举行许多活动。《析津志辑佚》载:“二月二日谓之龙抬头，五更时，各家以石灰于井畔周遭掺(饭粒)引白道，直至家中房内，男子妇人不扫地，恐惊了龙的眼睛。”《帝京岁时记胜》说:“二日为龙抬头日，乡民用灰(草灰)自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回(引勤龙，送懒龙)。”传说二月二为“土地”的生日，许多人到土地庙祭祀“土地老”。

早年私塾学生在二月初二进书房，取“占鳌头”之意。还有熏床炕令百虫不生和出嫁女回娘家、不做针线活儿等习俗。由于天气转暖，孩子们从二月初二开始到户外活动。

二月初二的吃食是很讲究的。这些食物都和龙虫相联系。吃春饼叫吃“龙鳞”;吃捞面叫吃“龙须”;吃馄饨叫吃“龙眼”;吃饺子叫吃“龙耳”;吃煎糕叫吃“熏虫”。最有意思的是这天煮猪头。这猪头是腊月里杀猪时割下的，割下后就吊在房梁上，一动不动，直到二月初二才摘下来洗涮蒸煮。这一天，家家院子里都弥漫着肉香，等待龙的醒来。据说，这一天如果龙还没醒的话，那轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。