【摘要】：核桃仁100克中含蛋白质15.4克、脂肪63克。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。干白果100克中含蛋白质13.4克、脂肪3克、钙19.6毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素0.22毫克，有重要健脑作用的卵磷脂含量也相当高。饭后嗑瓜子好，因为葵花籽与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。因此，孕妇在饭前或饭后嗑瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。
核桃仁100克中含蛋白质15.4克、脂肪63克。在脂肪酸的组成中，亚油酸占63%，油酸占16%，不饱和脂肪酸含量相当高，维生素B6也相当高。
板栗、大枣与柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高，这些都是健脑成分。板栗有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
银杏俗称白果，是银杏树的果实。干白果100克中含蛋白质13.4克、脂肪3克、钙19.6毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素0.22毫克，有重要健脑作用的卵磷脂含量也相当高。
干莲子100克中含蛋白质16.6克、脂肪2.0克、粗纤维2.2克、钙89毫克。
银杏、莲子都是稀有食物，但其所含营养成分确实对健脑有利，孕妇可适当吃些，将有利于胎儿的智力发展。
饭后嗑瓜子好，因为葵花籽与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于涎腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此，孕妇在饭前或饭后嗑瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前嗑瓜子能够促进食欲，饭后嗑瓜子能够帮助消化。数种瓜子混合嗑效果更佳。
其他如松子、榛子，其脂肪组成及其他营养素含量均有益于胎儿脑发育。
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