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人生有很多小道理,都藏在这个苹果派里

时间:2022-02-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:“对,做一个苹果派看着似乎很简单,但要做出一个好吃的苹果派,就要历经千辛万苦,女孩乐观积极地去寻找每一种食材,而她所遇到的好心人都会给予她帮助。”那天,我们按照书中的食谱,女孩们用稚嫩的小手一点点揉着面团,做出了跟绘本中一样香甜四溢的苹果派,在这个过程中,女孩们互相帮忙,给予彼此最棒的赞美以及适时的鼓励。外面世界的大风大雨与我们无关,与我们相关的,似乎只有那些正等待出炉的苹果派。

为了鼓励女孩们多看书,我将阅读比喻成一条食物链,她们从图书中寻找自己想要的内容,就像在寻找自己需要的食物,她们将那些内容消化了再吸收,留在脑海里的就成了她们的养分,让她们的内心逐渐变得更加丰富,就像食物让她们的身体变得更加强壮一样。

女孩们常把这一本书比作她们的甜点,而那一本书则是她们的挚爱玉米浓汤。虽然我实在弄不清楚她们是如何区分的,但女孩们的心思,又何必去猜呢?

有一次,台风来袭,我们闲来无事,难得有这样的宁静时刻,我们索性各自捧一本书在沙发上看起来。窗外是滂沱大雨, 屋内静谧的气氛显得格外温馨,女孩们看书时不断发出的咯咯笑声就像一首欢快的乐曲。

就在我埋头看书的时候,小女儿捧着绘本《环游世界做苹果派》走过来,给我介绍她刚看完的绘本故事:“妈妈,你看看这一本书,我相信你一定会很喜欢。”

“哦,这个故事讲什么?”

“这本书讲的是一个女孩为了要做一个苹果派而环游世界。 她必须收集到做苹果派的所有食材,她选用的都是当地最新鲜的食材,女孩为了找到世界上最好吃的肉桂粉,不远万里来到了斯里兰卡……”

“听起来好有趣,我也想看。”大女儿也围坐了过来。

“姐姐,我们读故事给妈妈听好不好?妈妈也没有读过这本书呢。”

就这样,我成了那天最大的受益者,听女孩们给我讲故事。女孩们将故事读给我听时,不知是台风带来了清凉,还是女孩们阅读的声音太动听,我闭上眼睛听着,突然觉得自己的嗅觉被打开了,空气中有鲜甜的苹果味、香醇的牛奶味,还有那气味芬芳的肉桂粉……它们蔓延在我的四周,我的指尖仿佛都触碰到那带着温热的苹果派了。

读完绘本的女孩们意犹未尽,我向女孩们提议道:“我们要不要也做个苹果派?”

女孩们立刻发出惊呼:“妈妈,你会做苹果派吗?”

那时我刚对烘焙产生了浓烈的兴趣,但只会做桂圆蛋糕、烤吐司以及手工饼干,我坦白地告诉女孩:“妈妈还不会。”

两个女孩反过来安慰我:“没关系,我们可以照着书学着做呀!”

是的,在我迷上烘焙时,也买了好多本烘焙手册,以便随时为我这只菜鸟增添战斗力。

带上烘焙手册,我们就这样欢快地走进厨房,亲手制作我们的苹果派啦!

小女儿负责念出苹果派需要准备的食材,大女儿则依次将食材从冰箱或橱柜中取出,我们按照顺序将所有的食材摆放整齐,接下来就要准备称称它们的重量。

“妈妈,为什么你煮菜的时候从来都没有称重量,做苹果派的时候却要把每一样食材都称一下呢?”小女儿好奇地发问。

我煮菜的时候,油盐酱醋全凭自己的手感,煮汤的时候随意捏起的一撮盐巴会恰到好处,不淡不咸,而我的那些烹饪达人朋友们在厨房准备露一手的时候,我也未见他们真的将每个食材都称重。

其实不仅西式料理书标有食材用量,我们的中式烹饪书中,也都标有几人份以及食材的分量,之所以有如此严谨的用量规定,是因为这些都是给新手读的,如果是一等厨师,他们的味觉就是最好的秤吧。

大女儿还帮我这样分析:“其实,用秤的好处还有一个,就是我们要尊重我们称出的重量,也要更加珍惜这些食物,20克的糖就会让我们的苹果派变得更甜更好吃了。”

“姐姐说得好棒哦。”总是崇拜姐姐的小女儿此时已经拍起了巴掌,还学起了姐姐的口吻,“这颗鸡蛋也能给我们的苹果派加分哦!”

我拿出了家里所剩不多的肉桂粉,小女儿问我:“妈妈,这是来自斯里兰卡的肉桂粉吗?”

我拿起肉桂粉的瓶子开始研究:“不知道,瓶子上只标注了原产地在印度。”

“好可惜哦,绘本中说斯里兰卡的肉桂粉最好吃。”

大女儿也跟着附和:“对呀,还有欧洲的麦子。”

我搂着两个女孩说:“作者真的好棒,它列举了每个地方的特产,将做苹果派所需的食材都连成一条线,让女孩可以乘船或飞机去将它们一一获得。那个女孩真的很棒,你们从她的身上看到了什么呢?”

“坚持!”

“很努力,认真!”

“对,做一个苹果派看着似乎很简单,但要做出一个好吃的苹果派,就要历经千辛万苦,女孩乐观积极地去寻找每一种食材,而她所遇到的好心人都会给予她帮助。”我看着她们说,“妈妈知道你们很想做出一个好吃的苹果派,我相信,只要我们用心做,去体验这个过程,做出来的苹果派一定是最好吃的。”

我跟女孩们分享我儿时外婆教我做鸡蛋面的场景:“面条是外婆亲手擀的,她往面粉中打了两颗鸡蛋,还在鸡蛋面上放了小青菜,面条的颜色看起来是淡淡的黄色,再配上绿油油的小青菜,清爽好吃,让我至今都回味无穷。外婆的那碗面条,并没有使用欧洲的面粉呀,为什么我却觉得那样好吃呢?”

“因为那是外婆用心去煮的面条。”

如果我说用爱煮出来的食物都特别美味,是不是有点太文艺?但我想传达给女孩们的,同时也是绘本中一直想要传递的道理,就是,如果你想做好一件事情,就尽力去做,做到最好。

所以那个女孩才会带着环游世界的心,去寻找世界上最美好的食材,以便能做出一个好吃的苹果派,然后跟好朋友一起分享。

那天,我们按照书中的食谱,女孩们用稚嫩的小手一点点揉着面团,做出了跟绘本中一样香甜四溢的苹果派,在这个过程中,女孩们互相帮忙,给予彼此最棒的赞美以及适时的鼓励。外面世界的大风大雨与我们无关,与我们相关的,似乎只有那些正等待出炉的苹果派。

而我在陪伴她们共度的时光中所收获的,似乎又不单单是一个苹果派……

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