会做饭的孩子饿不死

我最近看《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》一书，边看边流眼泪。据说，有无数人同我一样为之感动落泪。该书作者是日本的一家人，爸爸安武信吾、妈妈千惠和女儿阿花。爸爸是日本新闻社的一名记者，妈妈已于2008年去世，生前是一名音乐老师，女儿生于2003年，曾就读于日本福冈立草江小学。书中讲述了身患乳腺癌的妈妈从女儿四岁起教她学做饭、洗衣和收拾家的故事。当阿花五岁时，她已掌握了这些本领，妈妈便放心地离开了这个世界。这是千惠妈妈认为最好的“爱的遗产”，在千惠看来，会做饭的孩子走到哪里都能活下去。

跟这位日本妈妈相比，我自叹不如。我钦佩千惠妈妈的智慧，她用伟大的母爱教会孩子看起来最普通、其实最有用的本领——做饭。而我在教育孩子方面更关注孩子的学习，没有刻意教孩子生活的本领，以至于女儿18岁时还不太会做饭。

女儿自小到大胃口一直不太好，人也长得瘦瘦弱弱，以至于有的朋友跟我开玩笑说我是后妈。其实，他们不知道我的苦衷。曾几何时，我家的第一难题是喂女儿吃饭。

说起小时候女儿不愿意吃饭，也许和盲目换奶粉有关。

女儿出生后，身体很健康，在月子期间，我女儿喝的是国产奶粉，吃得香，生长发育正常。出月子后，一位朋友一听我孩子吃的是国产奶粉，头摇得像拨浪鼓，历数国产奶粉的弊端，说如果再喝下去孩子就要缺钙，会得佝偻病。她看我半信半疑，立即建议我给孩子改喝一种进口奶粉，价格是国产奶粉的好几倍。我是第一次当妈妈，十分相信朋友的话，立即买了五袋这种进口奶粉。回到家后，把奶粉给孩子冲着喝。孩子尝了一口，觉得不是原来的味道，用舌头把奶嘴顶出来，我再强行把奶嘴硬塞进她嘴里，她还是不吃。乳白色的奶液从孩子嘴角流出来，如此反复拉锯，孩子哭，大人烦。

我给朋友打电话，她说：“孩子不习惯，你就饿着她，饿得厉害了就喝了。”现在想来，我当时太傻了，干吗不动动脑筋想想，那位朋友卖奶粉是为了赚提成。我听了这个朋友的话，硬着心肠给女儿喝那种进口奶粉，结果几天后孩子饿得不行了，不得不喝洋奶粉，但食欲大减，生长速度比以前慢了许多。

女儿能吃主食后，也不爱吃饭，每次喂饭都是让我头痛的事。我学猫叫、学狗叫，做怪模样，逗她开心，或趁她不备，塞进一口饭。有时她跑着，跳着，我追上去喂一口饭，喂她吃一顿饭常常要一个小时。

上学后，孩子活动量大了起来，又没零食吃，胃口才逐渐好起来。或许是小时候吃饭的痛苦经历，使得女儿长大后对吃饭不感兴趣，自然对做饭更没有兴趣，不管吃什么，她都无所谓，只要能填饱肚子就行。我工作很忙，精力有限，只求孩子不生病，学习好就满足了。一个没兴趣学做饭，一个懒得教做饭，两厢情愿，其结果就是“君子远庖厨”。

一晃十几年过去了，眼见孩子要出国读书了，不知女儿将来能否适应国外的饮食。临走前，我突击教女儿学习包饺子、炒几样小菜，可惜时间太短，女儿还是没能真正掌握做饭的本领。

留学期间，女儿常和同学们一起做饭聚餐，因为不会做饭，女儿跟同学在一起聚餐时只能洗菜、涮碗、打扫卫生。当那些做得一手好饭菜的女生被大伙频频夸赞的时候，一向好强的女儿后悔没有学会做饭。

暑假回国，女儿主动要求跟我学做饭。我乐此不疲，我从她最喜欢的家常饭菜入手，如用电饭煲做米饭该加多少水，米饭软硬才合适；西红柿炒鸡蛋，是先炒好鸡蛋还是鸡蛋与西红柿一起炒；等等。一开始，米饭不是被女儿做成稀饭就是做成夹生饭，西红柿炒鸡蛋不是盐放多了，就是糖放多了。不管她做成啥样子，我一律说好，而且装出很好吃的样子，把一盘盘难吃的菜全部吃光。

经过一段时间的锻炼，她对做饭有了感觉，成功率不断提高，味道逐渐正常。我又教她做一些稍微复杂的饭菜，如包饺子、红烧排骨、牛腩炖萝卜等等。如同我从小传授母语般，我把家常菜的味道深深植入女儿的记忆中。这样，即使孩子走得再远，那熟悉的味道依然会引导她找到回家的方向。那段时间我们这个平时冷冷清清的家热闹了，整个家弥漫在人间烟火中，散发着家常菜的味道。

带着从家中学到的本领，女儿回到康奈尔大学。在当年留学生春节聚餐中，女儿成功地秀了一把厨艺，让同学们刮目相看。大二的暑假，女儿在纽约实习，因为在外面买着吃既贵又不好吃，她置办了简单的厨具开始做饭。我经常收到她发的饭照，还真是有模有样，汤汤水水，吃得不错，偶尔她还会请同学来吃。这下我放心了，即使女儿将来收入有限，自己会做饭，也能活得挺滋润。

人活于世，需要多种生存技能，上名校，读博士，便可以拥有高大上的生存技能。毕业后找到一份好工作，过上体面的生活，尝遍各国美食，这是一种理想状况。能一辈子这样固然好，可生活不是总处在理想状况下的。如果遇上战争年代或其他意想不到的事情，人还是要活下去的，自己会做饭，是弥足珍贵的生存技能。

身为女性，将来会为人妻、为人母，自然的社会分工和生理特点让女性承担起养育孩子、照顾家庭的责任，会烧一手好菜是一名主妇的看家本领。“铁娘子”撒切尔夫人贵为英国首相，每天早上都给丈夫做早餐；居里夫人是著名的科学家，一边研究镭，一边操持家务，养育孩子。正是因为她们身上既有不输于男人的智慧，又闪烁着女性温柔的光辉，才让她们散发着人格魅力。作为妈妈，我希望女儿做一名左手拿着常春藤文凭，右手握着锅铲，上得厅堂，下得厨房的现代女性。