Q54 婴幼儿为什么爱掉头发
现象描述 我的女儿宝宝3岁8个月，吃饭是最愁的事，什么饭菜都是吃二口，只在嘴里咀嚼，难往下咽。孩子不但不长个子，还掉头发，本来就是头发稀少。请问孩子不爱吃饭掉头发是体内缺少了什么营养素吗？应该吃什么样的食物，孩子才能正常生长发育？（吉林省吉林市 文华）
一句话点评 孩子不爱吃饭、没有胃口、食欲不振，还掉头发，属营养缺乏症，是缺少了维生素B6和矿物质元素锌所致。
营养师解析 文女士，你好！
你的女儿不爱吃饭，没有胃口、食欲不振，还掉头发，属营养缺乏症，是缺少了维生素B6和矿物质元素锌所致。头发的好坏跟微量元素有关，锌的缺乏会累及全身的各个系统，最常见的症状是不爱吃饭和自发性味觉减退、厌食、偏食、食欲不振、肾功能不正常，同时伴有多汗、心情不稳定、烦躁不安、睡眠不佳、经常哭闹、生长发育不良和思维迟缓等。缺少的维生素必须从食物中摄取。
维生素B6的功用：促进核酸的合成、蛋白质的合成及婴幼儿的成长和发育正常，提高免疫功能。富含维生素B6食物有：小麦、燕麦米、麦芽、糙米、荞麦米、蛋黄酵母、鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肾、羊肾、牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、芹菜、圆白菜、西红柿、木耳菜、枸杞菜、黄花菜、菠菜、油麦菜、西红柿、花生、核桃、栗子、松子、开心果等。
锌在婴幼儿成长发育和代谢中起着重要的作用，孩子的个子和皮肤、头发的好坏都与微量元素锌有关，锌具有促进生长发育和组织再生，增强免疫力，促进食物的新陈代谢等功能。为了提供人体热量的来源，必须多食用各类的食物和富含锌的食物，这些食物主要有：谷子、玉米粉、鲜玉米、大豆、大豆制品、豆浆、小豆腐，各种动物肝脏、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鸽子肉、黄花鱼、晶鱼、武昌鱼、白鱼、大马哈鱼、墨鱼、鲈鱼、三文鱼、鲍鱼、对虾、大虾、小虾、鸡蛋、绿豆、红小豆、豌豆、豇豆、红枣、黑豆、山药、牛蒡、马铃薯、红薯、葵花子、栗子、南瓜子、西瓜子、核桃、杏仁、桂圆、黑芝麻、芝麻酱、开心果、腰果、无花果等。
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