动物“美食家”

动物“美食家”

全世界动物多达几十万种，它们的食性千变万化，据此可分为食肉动物、食草动物、食腐动物和杂食动物。它们之间不乏内行的“美食家”。

猛兽、猛禽和一些凶猛鱼类以肉类为食，这一点已广为人知。但是，一些貌似孱弱的小动物也能成为“猎人”。生活在南美的五趾巨蛙貌似忠厚，实际上却是杀害鸟类、蜥蜴、啮齿类动物、蝙蝠甚至蛇类的凶手。巨蛙以窒息术捕食，猎物路过时，不小心就落入巨蛙的血盆大口，随着一阵吞咽，猎物的头部被闷住，时间久了即窒息而死。可是，巨蛙的消化能力不强，一个猎物要吃上好几天，吃到后来自然不新鲜。相比之下，热带地区的燕雀吃的都是新鲜食品。燕雀以蛀食植物的木蠹甲幼虫为食，这些害虫钻进树干，要捉出来十分困难。燕雀便先啄开树皮，再切下仙人掌的针状叶，衔着捅入树洞，连续朝各个方向乱戳，直至戳上蠕动的幼虫。螃蟹看上去虽张牙舞爪，但滋味实在不错。蟹獴、鸭嘴兽、海獭和爪哇猴都能抓蟹和吃蟹。对某些动物来说，鲜血也是一种很好的食物，美洲的吸血蝙蝠每当夜幕降临后偷偷吸取家畜的鲜血；南美小鲶栖身河底，以头部楔入寄主鳃盖裂缝，悬挂着吮吸鲜血；一种光滑无鳞的盲鳗从鳃部钻进被害的鱼体，先吃内脏，再食鱼肉，直至吃光为止。

牛吃草，鸡啄谷，一些食草动物的取食习性已经是妇孺皆知，然而南美切叶蚁种蘑菇、吃蘑菇，知道的人并不太多。切叶蚁用大颚切下树叶沤入地下菇房作肥料，长成的小蘑菇就是美味佳肴。一些人过去只了解鹫、鬣狗、埋葬虫、隐翅虫等动物的食尸行为，可是，生活在南美的犰狳的食尸诀窍并不比它们差。犰狳生性温顺，受惊后蜷曲成球，它们最喜欢的食物就是臭气扑鼻的腐尸。尽管这些“美食”布满蛆虫，散发异味，它们仍然食之如饴。

在众多的“美食家”中，适应面最宽的是杂食动物。它们有什么吃什么，倒也吃得潇洒自在。松鼠的主食是松子，可它们绝不放弃鸟蛋和虫子；刺猬的主食是昆虫和蠕虫，但有时也偷食农作物；猪的主食是植物，不过它们还吃蛇和蠕虫。与此相比，偏食者的食谱要狭得多。譬如，树袋熊只吃一种桉树的叶子；西非中部的白鼻髭猴仅食一种油棕树的叶子；三趾树懒也只肯吃喇叭树的叶子。

动物的食谱是相当丰富的，每种食物对摄食者本身都是一种美味。研究动物“美食家”的食性可以帮助我们了解动物的过去、现在和未来。