【摘要】：根据全国第三次营养调查，儿童、青少年饮食中摄入的维生素E，已达到膳食营养素供给量的300%，不能再补充维生素E了。对处于生长发育旺盛期的宝宝来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由3部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。举例来说，光喝牛奶吃鸡蛋还不够，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热能的淀粉食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。
儿童需要补充维生素E吗
〉〉〉生活在现
根据全国第三次营养调查，儿童、青少年饮食中摄入的维生素E，已达到膳食营养素供给量的300%，不能再补充维生素E了。
〉〉〉现象分析
研究表明，长期大量服用维生素E（每日量在400毫升以上）将引起恶心、呕吐、眩晕、头痛、皮肤皲裂、视力模糊、胃肠功能紊乱、腹泻、乳腺肿大等症。
〉〉〉专家支招
专家指出，如果担心孩子缺乏维生素E，可带孩子到正规医院进行体格检查，然后听从医生的指导性意见。
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早餐的安排方法
对处于生长发育旺盛期的宝宝来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在，许多家长往往因为早晨时间匆忙，来不及为宝宝认真准备早餐，或因为缺乏营养知识，不会为宝宝科学地安排早餐。
由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。
据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由3部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。例如：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。
举例来说，光喝牛奶吃鸡蛋还不够，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热能的淀粉食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。
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