一对夫妇，家庭经济情况看起来并不是很富裕。一天，他们带着一个六七岁的孩子来到一家高级西餐厅，服务员递上菜单，夫妇俩只看了一小会儿，丈夫说：“要1份牛排，谢谢。”牛排是这家餐厅最便宜的一种食物，通常情况下几乎没有人吃。
服务员面露诧异，迟疑地问：“3位要1份牛排，够吃吗？”
“我们都吃过了，牛排是给孩子点的！”那位父亲腼腆地笑了笑。
服务员将牛排主餐以及餐前的浓汤和生菜沙拉送到了小孩子的面前，小孩津津有味地吃了起来，而父母则其乐融融地看着他们的孩子用餐。
在这家高级的餐厅中，3个人只点1份快餐的情形实在太少见了，这引起了餐厅经理的注意。经理找来负责那一桌的服务员，询问缘由。
服务员简单地回答：“一对溺爱小孩的父母，自己不舍得吃，只点了一份最便宜的牛排给他们的孩子享用。”
经理了解情况后，对这一桌特殊的客人多了些注意。他发现，这对父母在教导孩子使用桌上的刀叉时，取用的顺序十分正确，而且对于孩子的用餐礼节，也要求得相当严格，反复而耐心地、一次又一次地教他们的孩子，直到他做对为止。
这位餐厅的经理看到这种情形后，走上前去和这对夫妇聊了起来，终于了解到这一家三口只点1份快餐的真正原因。
那位父亲说：“不怕你见笑，我们的经济状况不好，根本吃不起这种高级餐厅的饭，但我们对这孩子有信心，知道他将来会有出息。我们希望能及早教会他正确的用餐礼仪。更重要的是，我们也想让孩子在成长过程中，记住自己曾在高级餐厅中接受过备受尊重的服务的那种感觉，希望他做一个自重并尊重别人的好人。”
这位父亲的良苦用心令人热泪盈眶。他虽然贫穷，却一定要让孩子从小懂得自尊。他创造条件让孩子学习用餐礼仪，是为了日后孩子不会有窘困的时刻。他的爱是有远见的，这份睿智之爱将为孩子带来人生坦途。
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