胃下垂患者多形体消瘦,应该增加营养、增加腹部脂肪,推荐以下的食疗药膳以帮助胃下垂患者的康复.
(1)糖枣荔圆
组成:大枣、龙眼肉、荔枝各50克,三七粉5克,食糖适量.
制法:将大枣放砂锅中,加水适量,烧沸后小火煨5分钟,再加入其他各物煮沸,用小火煨10分钟,加食糖调匀即可.每日1次,温热适量食之.
功效:温补脾胃,适用于胃下垂属中焦虚寒证者.
(2)参枣米饭
组成:党参10克,大枣20克,糯米250克,白糖50克.
制法:将党参、大枣放在铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用.将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、大枣摆在糯米饭上.将药液加白糖煎成浓汁倒在枣饭上即成.可当正餐食用,每日1次,每次吃100克.
功效:健脾益气,适用于胃下垂中气虚弱者.
(3)黄芪陈皮炖猪肚
组成:黄芪50克,陈皮20克,猪肚1只,料酒15克,姜10克,葱10克,盐6克.
制法:将猪肚洗净;黄芪切片;陈皮洗净切4厘米见方块;姜拍破,葱切段.将猪肚、黄芪、陈皮、姜、葱、料酒同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐拌匀即成.每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤,既可佐餐也可单食.
功效:补中气,健脾胃.
(4)砂仁煲猪肚
组成:砂仁10克,猪肚1只,生姜10克,葱15克,料酒15克,盐3克.
制法:将砂仁打成细粉;猪肚洗净,切成4厘米见方的块;生姜拍破,葱切段.将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即可.每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤.既可佐餐食用,又可单食.
功效:暖胃,止痛,止呕.
(5)吴茱萸粥
组成:吴茱萸末5克,大米150克,葱10克,盐3克.
制法:将大米淘洗干净,葱切花,同放入铝锅内,加水适量.将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成.当正餐食用,每日1次,每次100克.
功效:暖脾胃,止疼痛.
(6)良姜粥
组成:高良姜15克,大米150克.
制法:将高良姜打成细粉,大米淘洗干净.把大米、高良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入高良姜末,烧沸即成.当正餐食用,每日1次,每次吃100~150克.
功效:暖脾胃,止疼痛.
(7)鲫鱼黄芪汤
组成:鲫鱼1尾,黄芪40克,炒枳壳15克.
制法:取鲫鱼1尾,洗净去杂,与黄芪40克、炒枳壳15克加水共煨汤.日服2次,食肉饮汤.
功效:可补中益气.
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