植物的性别可以控制吗

植物的性别可以控制吗

多数植物的花是两性花(同一花朵中有雌蕊和雄蕊)，如水稻、棉花、油菜、水蜜桃等;而另一些植物是单性花(雌花或雄花)，如玉米、黄瓜等。有的同株上有雌花和雄花，称雌雄同株，如龙眼、荔枝、黄瓜和西瓜等;有些植物在同一株上只有雄花或雌花，称雌雄异株，如银杏、番木瓜、大麻、石刁柏等。

植物的不同种类或品种有一定雌、雄花着生位置和数量上的比例，但是，植物性别的表现不像动物那样稳定，如黄瓜是典型的雌、雄同株异花的植物，在温室栽培熏烟的条件下，可以发现雌花(或雄花)过渡到两性花的类型。

植物性别的控制，是指采用人工的方法来改变植物原来的雌雄个体或器官的比例。那么，有什么办法来控制植物的性别呢?

我们用黄瓜来做个例子吧。

外界环境条件的改变，可以有效地控制植物的性别。一般来说，较短的日照、较低的温度，有利于黄瓜雌花的形成;而较长的日照、较高的温度有利于雄花的形成。例如，在长江中下游地区，黄瓜一年可种两次，春种黄瓜由于花芽分化时日照较短、温度较低，因而雌花着生较早，数目较多;而夏季种的黄瓜由于处在日照较长、温度较高的季节，花芽分化少，因而雌花着生较晚，数目较少。

熏烟也可以增加植物的雌花，烟中的成分主要是一氧化碳。有人用黄瓜做试验，证明用0.3%一氧化碳处理黄瓜的幼苗，雄花与雌花的比由没有处理的45.2∶1下降到2.4∶1。黄瓜一般是雄花出现得比雌花早，而用一氧化碳处理以后，雌花出现得反而比雄花更早，可见，一氧化碳对黄瓜雌花形成有一定的作用。一氧化碳对于菠菜、草莓、大麻也产生同样的效应。

在生产中最实用的是利用一些生长调节物质(化学激素)来改变植物的性别，称为性别的化学控制。现常用的生长调节物质是乙烯利和赤霉素。如用100～200ppm的乙烯利溶液，在黄瓜或南瓜幼苗长出2～4片叶时喷在叶面上，就能使主蔓上10～20节内多开雌花，一般一次即可。为了增加更多的雌花，也可以喷两次，甚至使它只开雌花，不开雄花。反过来，如果要多开雄花，可在黄瓜长出2～4片叶时，用25～50ppm的赤霉素喷洒在叶面上，就会多开雄花。其他的生长调节剂如萘乙酸、马来酰肼、三磺苯甲酸、二氯乙基三甲氯化铵，一定浓度的溶液也有利于雌花的形成。

为什么要研究植物的性别呢?这是因为许多经济植物，不同性别的器官和个体的经济意义不同，如增加雌株和雌花，对于生产果实的作物，可以提早结果，增加结果数，从而提高了产量。例如大麻纤维的拉力以雄株为优，石刁柏(芦笋)雄株的产量比雌株高25%～35%，但雌株笋粗壮，品质好。研究植物的性别就可以按照人们的需要，定向地控制，获取最大的经济效益。