【摘要】：大脑皮质是调节人体生理活动的最高级中枢，负责指挥全身活动。右脑支配身体的左侧，左脑支配身体的右侧。大脑中水占78%，脂肪占10%，蛋白质占8%，糖类占1%，盐分占1%，还有2%的其他微量元素。一般讲，人的大脑随年龄的增加会逐渐老化，出现反应迟钝、健忘等老年痴呆症状，中青年人不注意脑保健，也会出现神经衰弱。脑的保护与饮食、适当用脑和良好的生活习惯有密切关系。
人体的指挥中心——大脑
脑位于颅腔内，一般分为3个部分：大脑、脑干和小脑，其中大脑包括端脑和间脑。
大脑 由两个大脑半球组成。大脑半球的表层是灰质，也叫大脑皮质，平均厚度2毫米至3毫米。大脑皮质是调节人体生理活动的最高级中枢，负责指挥全身活动。
左脑与右脑 大脑分左右两个半球。右脑支配身体的左侧，左脑支配身体的右侧。绝大多数人的运动性语言区和感觉性语言区位于左脑，左脑也称语言脑，主要处理推理、计算、学习等活动。而右脑称非语言脑，主要处理节奏、旋律、音乐、图像和空间结构，称为“艺术家的脑”。
小脑 位于脑干背侧、大脑后下方，是脑的第二大部分。小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体平衡。
脑干 脑干是脑的一部分，上接间脑，下连脊髓，背面与小脑连接，并同位于颅后窝中。脑干中有许多重要神经中枢，如心血管运动中枢、吞咽中枢，以及视、听和平衡等反射中枢。
脑的成分 脑的重量为1 200～1 500克。大脑中水占78%，脂肪占10%，蛋白质占8%，糖类占1%，盐分占1%，还有2%的其他微量元素。
脑的发育 人脑细胞的发育高峰分为两个时期：即胎儿时期和出生后3个月到两岁半。脑细胞约有120亿个，以后不再增殖，只存在程序性凋亡，因此脑以保健为主，积极正确的用脑可防止对脑的伤害。
一般讲，人的大脑随年龄的增加会逐渐老化，出现反应迟钝、健忘等老年痴呆症状，中青年人不注意脑保健，也会出现神经衰弱。脑的保护与饮食、适当用脑和良好的生活习惯有密切关系。
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