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立秋习俗鉴赏

时间:2022-01-29 理论教育 版权反馈
【摘要】:老北京时城乡的老百姓有“尝秋鲜儿”的习俗。北京人有在中秋赏月时吃螃蟹的风俗,此时蟹肥膏红,味最美。浙江义乌的立秋习俗大致上与国内其他地方的习俗一样,但也有着自己的特点。义乌民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗,每逢立秋日人们还有敬老的习俗。从唐宋时起,义乌还有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。泗水民间,有在立秋日吃西瓜的习俗,据说立秋日吃了西瓜不得疟疾、腹泻之症。

立秋习俗鉴赏

立秋预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临,气候逐渐变凉爽。古人把立秋当做夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气,因此民间有许多迎接立秋的习俗流传至今。

迎立秋

“立秋”是我国重要的节日,早在3000年前,古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式,且习俗众多。周朝时,天子要亲率三公九卿诸侯大夫到京城西郊去迎秋,举行祭祀仪式。

东汉时,洛阳城里的百官在立秋这天,要穿上黑领缘的内衣和白色外衣到城外西郊迎秋,礼毕后,还要换上红色的衣服,而后斩牲于东城门,以荐陵庙。将士也开始操练兵法,比赛骑射,以捍卫国家安全。

另外,不论是朝廷,还是民间百姓,在立秋收成后,都会挑选一个黄道吉日祭拜,一方面感谢上苍与祖先的庇佑,另一方面尝试新收成的米谷,以庆祝丰收。

到了宋代,按照皇家习俗,“立秋”这天要把放在外面的盆栽梧桐移到宫内,等到“立秋”时辰一到,太史官会高奏“秋来了”。奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。

尝秋鲜儿

老北京时城乡的老百姓有“尝秋鲜儿”的习俗。旧京时秋后新粮一上市,四合院、大杂院里的主妇们就都忙着去集市买新粮,用新麦面包饺子或吃炸酱面,用黄澄澄的新棒子渣熬粥,用新高粱米煮捞后蒸锅红米饭,吃起来格外香甜美味。

老北京人秋后还爱吃螃蟹,除街市大饭庄可品尝外,也有从北京东边海河运来的螃蟹等,由商贩挑担在胡同里叫卖。俗话说“七尖八团”,就是说7月上市的是尖脐(公的),8月上市的是团脐(母的),七八月见到的多是河蟹。北京人有在中秋赏月时吃螃蟹的风俗,此时蟹肥膏红,味最美。螃蟹富含蛋白质等,民间有用秋蟹医病的说法,据说吃蟹可活血化淤、消肿止痛、强筋健骨,因此秋蟹大受人们的欢迎。

服食小赤豆

浙江义乌的立秋习俗大致上与国内其他地方的习俗一样,但也有着自己的特点。义乌民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗,每逢立秋日人们还有敬老的习俗。

从唐宋时起,义乌还有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取7~14粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,据说这样可以一秋不犯痢疾。泗水民间,有在立秋日吃西瓜的习俗,据说立秋日吃了西瓜不得疟疾、腹泻之症。立秋这天还忌洗澡,据说这天洗澡会生秋痱子。

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