百岁寿星的独特嗜好

百岁寿星的独特嗜好

长命百岁，是人们的美好愿望，也是养生的理想目标。那么，如何寿至期颐？听听百岁寿星的养生经，无疑是条“捷径”。

著名经济学家、原北京大学校长马寅初和夫人张桂君，双双都是百岁寿星。马寅初有一个独特的饮食习惯，就是在一个星期中，有两天不沾饭菜，仅以水果代餐，这个饮食习惯在我国百岁老人中绝无仅有。

曾是上海第一人瑞，寿至111岁的沙云瑞晚年喜食冰糖，只要冰糖在口，她就像老顽童那样笑逐言开。她还喜欢在睡前喝上几口白酒。

福建省南安市101岁的郭广群有一饮食“秘诀”，即每天早上用米汤拌盐喝下，他认为这对养生很重要，现在其儿孙中也有此习惯。

成都郫县105岁的吴广元有一个奇特的嗜好，母鸡下蛋后，她就把蛋揣在怀里，温热以后吃下去。这个习惯一直到她进了敬老院以后，才改成每天吃一个熟鸡蛋。

湖南省108岁的范香秀爱吃擂茶，做法是：将茶叶、芝麻、花生、绿豆等放入擂钵内，再用擂槌击之，速度由慢到快，一圈圈擂起来，最后成糊状。

湖北省汉阳县的百岁老人钱立坤有一个嗜好，就是每年都要吃几餐蚕蛹，微炒加盐和蒜，其味鲜美。钱老认为蚕蛹低脂肪、高蛋白，营养丰富。

新疆137岁的吐地沙拉依老人的饮食调味相当独特，常以当地土盐溶水后调味，酸则以水果、青杏调味。他习惯于在水中放茴香作饮料，且一年四季喝酸奶，还不吃油煎、油炒或过热的食物。

广西巴马瑶族的卢的花（112岁），卢的小（105岁），卢的妹（102岁）姐妹三人都是年逾百岁的寿星，她们姐妹三人有个共同的嗜好，即喜食茶油和火麻仁油。有关专家说：火麻仁油中的亚油酸占一半左右，亚麻酸23%，比花生油、芝麻油来得丰富。

湖北省黄石市105岁的刘则记忆力奇佳，能说出儿子到第五代玄孙的每一个人生日。她认为这和她爱吃红苕有关。红苕俗称野豌豆，花紫红色，多在长江以南种植，一般作绿肥和饲草栽培。老人年轻时一天三顿吃苕，百岁以后还是以红苕为主食，一天两餐，每餐一碗红苕，鲜的吃完，就吃干的。

广州市百岁老人麦杏每天都要吃一粒槟榔。她认为槟榔能降气破滞、行痰下水和消积杀虫。

广东湛江市110岁的许观梅老人一生极少患病，偶染风寒，就用自制的柠檬干（用生柠檬晒干；食盐腌制后贮瓶内备用），加糖开水饮用，效果奇佳。