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怎样分辨熟鸡蛋和生鸡蛋

时间:2022-12-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:要知道,熟鸡蛋和生鸡蛋的旋转情况是不一样的,所以,可以利用这一特点来解决我们的问题。出现这两种情形的原因是:煮熟的鸡蛋旋转起来就像一个整体,而生鸡蛋中的液态内容物在惯性的作用下却不能立刻获得旋转动力,因而会阻碍蛋壳的运动,也就是说会起到刹车的作用。熟鸡蛋和生鸡蛋还可以通过旋转结束时的情况来辨别。而生鸡蛋只会来回旋转一两次,在熟鸡蛋停下来之前早早地就停下来了——这是生鸡蛋液态内容物的“刹车”作用。


如果不能打破蛋壳,还要确定一个鸡蛋到底是熟的还是生的,我们应该怎么办?力学知识可以帮助您成功地从这个小小的困境中走出。

要知道,熟鸡蛋和生鸡蛋的旋转情况是不一样的,所以,可以利用这一特点来解决我们的问题。把需要鉴别的鸡蛋放在一个平底的盘子上,然后用两个手指把它转一下,熟鸡蛋(尤其是煮得比较老的鸡蛋)旋转起来明显比生鸡蛋速度更快、时间更久,而生鸡蛋甚至很难转起来。另外,煮得比较老的鸡蛋,旋转起来快得让我们的眼睛只能看到一个白色的椭圆球形轮廓,甚至快到可以自己竖起来。

出现这两种情形的原因是:煮熟的鸡蛋旋转起来就像一个整体,而生鸡蛋中的液态内容物在惯性的作用下却不能立刻获得旋转动力,因而会阻碍蛋壳的运动,也就是说会起到刹车的作用。

熟鸡蛋和生鸡蛋还可以通过旋转结束时的情况来辨别。如果我们用手碰一下旋转中的熟鸡蛋,它会立刻停下来;而生鸡蛋在您触碰的一瞬间会停一下,但是在您把手拿开以后,还能继续旋转一会儿。这依然是惯性在起作用:在生鸡蛋的固态外壳停止运动之后,鸡蛋内部的液态物质还在继续运动;而熟鸡蛋的内容物是与外壳同时停止运动的。

类似的实验还可应用其他方法来进行。把橡皮圈沿“子午线”位置套在生鸡蛋和熟鸡蛋上,然后用同样的细绳各自悬挂起来。把两根细绳分别扭转同样的圈数并同时放开,我们立刻就会观察到生鸡蛋与熟鸡蛋的分别:熟鸡蛋在转回到原来的位置以后,在惯性的作用下会向反方向旋转,然后再转回来——这样反复多次,同时,旋转的圈数会逐渐减少。而生鸡蛋只会来回旋转一两次,在熟鸡蛋停下来之前早早地就停下来了——这是生鸡蛋液态内容物的“刹车”作用。


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