高接栽培的技术环节

（二）高接栽培的技术环节

1.选好基砧和中间砧

高接栽培与普通低接栽培的不同之处在于，不但需要选择适合当地风土条件的基砧；而正常情况下，中间砧还应具有抗寒、抗旱、抗病、生长迅速、树冠开张、无病毒、与高接品种嫁接愈合良好且砧穗发育一致、生长结果正常的特性。

适宜于高接栽培的基砧有山丁子、海棠果以及平邑甜茶，适于高接栽培的中间砧有抗寒性较强的栽培品种，中小型果金红、黄太平、八棱海棠等。还可以在基砧苗的分枝或树冠上多头高接优良栽培品种。前些年，沈阳地区利用平邑甜茶实生树多头高接抗寒优质系列苹果新品种，愈合良好，没有大小脚现象，抗寒力强。腐烂病发病轻，生长结果良好。

在选择基砧和中间砧时，还应特别注意基砧、中间砧与接穗的相互搭配。因为在高接栽培实践中，经常出现上下粗度不一的“大小脚”现象。近几年，东北寒冷地区推广以山丁子或海棠果为基砧，以GM-256为抗寒矮化中间砧，多头高接或高干接寒富的模式，嫁接口愈合良好，适应性强，生长发育正常，并且树冠较矮小，适于密植，已经收到了增产优质的效果。

2.培育高接砧木苗

（1）苗圃内培育高接砧木苗：春天，移栽上一年播种的基砧幼苗，或者春播基砧种子。秋季，采用丁字形芽接的方法，在基砧距地面5厘米处嫁接上中间砧的接芽。第二年春剪砧，促使中间砧接芽萌发并长成中间砧木苗，秋季出圃。第三年春按预定株行距定植在苹果园中。栽后定干，待中间砧苗发出分枝后，在多个分枝上高芽接寒富等优良栽培品种。这种做法的优点是苗木成本低，成活率高，便于操作，进入结果期早。

（2）苹果园栽植砧木苗：在苹果园的定植点上先栽砧木苗并整形，待砧木苗龄2～3年后，再在砧木苗分枝上多头高接寒富等优良栽培品种的接芽。这种办法省去了嫁接中间砧的环节，而且基砧苗作骨干枝，还可以提高树体抗寒、抗病能力。

3.高接方式、方法

（1）主干高接：适于砧龄1～2年生，多在春季萌芽前，在主干距地面30～50厘米处截断，在断面上采用劈接或切接的方法进行单头嫁接。也可以在砧木切口两端同时接上两个接穗，待长出两个新梢后选长势旺者为主干，在其上培养第二、第三主枝；以长势弱者作为第一主枝，春季进行拉枝，加大其角度，以防与中心主干形成竞争。也可以在苗圃内进行秋季高芽接，第二年带芽定植在果园中，如果有条件可在苗圃中育苗再定植，成活率高。

（2）“三主一心”高接：适于砧龄2～3年生，基部三主枝已形成。可采用芽接方法，在三个主枝和中心主枝上嫁接优良栽培品种接穗（图8-1）。多在夏秋季于三主枝上芽接，应选距离主干20～30厘米处进行，嫁接部位应选在主枝的两侧或背面；千万不要在主枝的朝上部位芽接，以免接芽萌发后徒长形成竞争枝。中心枝上的芽接部位应选在距最上主枝30～50厘米处，可以在三主枝芽接的同时进行，便于整形；也可以先在三主枝上芽接，过1～2年后再在中心主枝上进行芽接，以利于增强中心领导干的抗寒力。

图8－1　“三主一心”高接示意图

（3）多头高接：砧木年龄在4年以上，树冠已经形成，此时可首先对砧木树进行骨架整形，选出方向好、角度比较适当的主枝、侧枝和辅养枝。早春，截断枝头，采用劈接、皮下腹接（图8-3）等办法进行多头嫁接（图8-2）。也可以在夏秋季于1～2年枝条上进行高芽接。

图8－2　多头高接
1.高接前砧木处理　2.高接后的完整树冠

图8－3　皮下腹接
1.接穗　2.砧木　3.插接穗与绑缚　4.愈合成活

进行多头高接，也可以采用嫩枝嫁接，时间多在6月间，选当年抽生并已半木质化了的枝条作接穗，削成长2～3厘米的斜面，用插皮接的方法，嫁接在需高接的部位（图8-4）。

图8－4嫩枝嫁接法
1.接穗削法　2.砧木开口　3.结合　4.绑缚　5.愈合成活

采用多头高接也常用于小苹果或树体抗寒但果实品质欠佳的苹果树高接换种。因为这种方法可充分利用原有树冠的骨架，恢复树冠快，嫁接当年就可以形成花芽，二三年就可以有一定的产量。还可以在树膛内部的光秃部位，采用插皮接等方式，嫁接上栽培品种接穗，以增加结果部位。多头高接嫁接口容易愈合，易于实现早结果、早丰产、早收益的目的，是生产中常用的多快好省的嫁接方法。