【摘要】：一个完整的鹅场应包括鹅舍、陆上运动场和水上运动场三个部分。每平方米可饲养中小型鹅2.5～3.5只，大型鹅2只，以每舍饲养100～300只为宜。鹅舍屋檐高度1.8～2米，以利冬季保温。窗户面积与舍内地面面积的比例为1∶10～1∶12。鹅舍一角设产蛋窝。鹅舍四周最好围上铁丝网，防止鼠害、兽害。舍前应设运动场和水浴池。
（一）鹅舍的修建
1.场址的选择
首先应考虑鹅场不污染周围环境，周围环境也不能污染鹅场，有利于防疫，距居民点在1千米以上，距主要公路干道500米以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾和污水处理厂、风景旅游区和水源保护区，场地应在上风头；交通方便，供电充足，在天然的河流、沟渠、湖泊的边上，水深1米左右，水质良好；地势高燥，排水性好，应稍向南或东南倾斜，土质通透性好；附近有草地、林带，有遮风避雨地方；环境僻静，无噪音干扰的地方。
2.鹅舍的建筑要求
首先满足冬暖夏凉，空气新鲜，光线充足，造价低廉，便于饲养管理与防疫灭病。一个完整的鹅场应包括鹅舍、陆上运动场和水上运动场三个部分。
3.种鹅舍
每平方米可饲养中小型鹅2.5～3.5只，大型鹅2只，以每舍饲养100～300只为宜。鹅舍屋檐高度1.8～2米，以利冬季保温。窗户面积与舍内地面面积的比例为1∶10～1∶12。地面用三合土夯实或砖铺地，舍内地面应比舍外高出15～20厘米，以利排水，防止舍内积水。鹅舍一角设产蛋窝。鹅舍四周最好围上铁丝网，防止鼠害、兽害。运动场周围植树，树阴代替凉棚。
4.育雏舍
里面应有供暖设备或火墙或地上水平烟道，每栋育雏舍面积能育雏500～1000只为宜。雏舍窗面积与舍内地面面积之比1∶10～15，舍内分成若干个育雏小间，每间面积25～30平方米，能容纳20日龄左右雏鹅100只，地面用三合土夯实并保持干燥。舍前应设运动场和水浴池。运动场应缓缓向水面倾斜，有利排水。舍内防止有鼠洞，窗上安装铁丝网，防止鼠害、兽害。
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