芸豆的生物学特性及需肥特点是什么

43．芸豆的生物学特性及需肥特点是什么？

（1）生物学特性：芸豆为喜温蔬菜，不耐高寒和霜冻。幼苗生长的适温为15～25℃，根生长的最适地温为23～28℃，根瘤生长的适宜地温为23～28℃，花芽发育的适宜气温为20～25℃，开花结荚期的适温为18～25℃。芸豆对日照长短要求不严格，喜光不耐弱光。芸豆正常生长适宜的土壤相对湿度为60％～90％。芸豆在腐殖质多、土层深厚、排水良好的壤土或沙质土上生长良好。

（2）芸豆的需肥特点：芸豆的正常生长发育需要16种营养元素。根据河北农业大学高志奎研究，芸豆每形成1000千克产品，需氮10．09千克、五氧化二磷2．2千克、氧化钾5．93千克，氮、磷、钾的吸收比例为1∶0．22∶0．59。其中从土壤中吸收的氮素为3．3千克，约为33％。虽然植株需氮最多，但在根瘤形成后，大部分氮（约67％）可由根瘤固定空气中的氮来提供，仅生长初期芸豆吸收的氮来自于土壤。芸豆从土壤中吸收的营养元素最多的是钾，其次是氮和钙，磷最少。芸豆在营养生长期吸收的氮、磷、钾等营养元素，累积贮存在茎叶中，到开花结荚时，积累的相对量达到最大值。但到嫩荚伸长期，茎叶中贮存的营养元素迅速向豆荚中转移，以供嫩荚生长，其转移率矮生品种大于蔓生品种。矮生品种的转移率，氮为24％，磷11％，钾40％；蔓生品种转移率，氮为17％，磷20％，钾31％。因此，结荚期的肥水管理与营养生长期同等重要，不可忽视，特别是蔓生芸豆的结荚期特长，三要素的供应绝对不可缺少。

芸豆喜硝态氮，铵态氮过多时，易出现毒害现象。芸豆对磷的吸收量小于钾和氮，但缺磷时，植株和根瘤生长不良，叶片变小，开花结荚减少，而且荚内籽粒也少。硼是芸豆等豆类作物最初阶段吸收磷所必需的。钼能提高氮肥利用率，增强植株体内无机盐的代谢。