38.目前大棚蔬菜的施肥存在哪些不适当的做法?
(1)化肥的施用量过多,有机肥的施用量偏少。这种现象极为普遍,这是因为多数菜农仍在沿用露天栽培的管理技术管理大棚蔬菜。他们没有认识到大棚内栽培的蔬菜作物,生态环境发生了变化,制约产量高低的主要因素,已由肥料的科学施用转化为温度、湿度是否合理和室内空气中二氧化碳的含量是否充足。化肥对于这二者不起什么作用,而有机肥料不但能为作物提供各种肥料元素,更重要的是有机肥料还能源源不断地释放二氧化碳、提高土壤温度。所以在大棚内栽培蔬菜作物,必须以施用有机肥料为主。
(2)盲目增大施肥量,尤其是氮肥施用量过多。目前有些菜农还存在着施肥量越高,产量越高的旧观点,盲目增大施肥量,忽视了土壤养分情况和作物的需要量,导致肥料利用率低下、土壤环境恶化,经济效益和生态效益、社会效益下降。
(3)追肥操作时,不开启通风口,或不能严格执行“撒肥、翻掘、浇水、覆膜同步进行”的技术规程。往往是先把所有的或大部分肥料撒上,然后翻耕、浇水、覆膜。这样做必然造成大棚内氨气浓度过高,危害植株,轻者叶片边缘及叶尖干枯,中等受害者部分叶片干枯,严重时可使植株萎蔫死亡。同时还会造成大棚内湿度过大,引起病害的发生与蔓延。
(4)虽然基肥注意了施用有机肥料,但是追肥仍习惯以速效化肥为主。化肥只能提供几种有限的肥料元素,它不能解决二氧化碳供应问题。一旦大棚内二氧化碳的浓度降低,制约了光合作用的效率,那么速效化肥追施的再多,也是毫无意义的。相反,速效化肥追施的偏多,特别是氮素化肥施用量偏多,会提高作物产品中硝酸盐、亚硝酸盐的含量,使蔬菜产品成为对人有害的致癌产品而不能食用。
大棚蔬菜施肥,只有坚持以有机肥料为主,并且经常追施有机肥料,才能为作物提供最全面的肥料供应,不断满足作物光合作用对二氧化碳的需求,避免作物缺素症等生理性病害的发生,避免土壤盐渍化。
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