【摘要】：芹菜先期抽薹现象在越冬芹菜及春播芹菜上经常发生。芹菜发生先期抽薹现象的原因有三方面：一是芹菜幼苗在2～3片真叶后通过春化阶段；二是10℃以下的低温；三是10天以上的低温时间。利用春播夏收的芹菜种子，冬性弱，先期抽薹现象严重；而利用秋栽、翌年采种留的种子，冬性强，先期抽薹现象较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求，严防采用先期抽薹植株留种，否则会大大降低品种冬性，造成品质退化，加剧先期抽薹现象的发生。
34．怎样预防芹菜提前抽薹？
芹菜先期抽薹现象在越冬芹菜及春播芹菜上经常发生。芹菜发生先期抽薹现象的原因有三方面：一是芹菜幼苗在2～3片真叶后通过春化阶段；二是10℃以下的低温；三是10天以上的低温时间。上述条件满足后，在长日照、高温环境下即可发生抽薹。防止芹菜先期抽薹的有效措施如下：
（1）科学选种：选用冬性强、通过春化阶段需要严格条件的品种，也可选用营养生长旺盛的品种。
（2）采用新种：新的饱满的种子比陈年的种子长成的植株旺盛，先期抽薹现象较轻。利用春播夏收的芹菜种子，冬性弱，先期抽薹现象严重；而利用秋栽、翌年采种留的种子，冬性强，先期抽薹现象较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求，严防采用先期抽薹植株留种，否则会大大降低品种冬性，造成品质退化，加剧先期抽薹现象的发生。
（3）预防低温：冬春育苗期适期播种，注意保温，避免苗期处在10℃以下的低温，夜间温度应在8～12℃，白天温度15～20℃，防止幼苗通过春化阶段。
（4）加强管理：定植后要加强肥水管理，及时防治病虫害，确保其正常生长发育，防止干旱、少肥、蹲苗，促进营养生长，抑制生殖生长。
（5）喷赤霉素：在加强管理的前提下，生长盛期每隔7～10天喷一次20～50毫克／升的赤霉素，连喷2～3次，可促进营养生长，减缓先期抽薹。
（6）适时收获：在花薹尚未长出前采收，或用劈叶收获法，均可减轻先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老时收获。
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