试验样品采自某农贸市场销售的“杨小2－6”南丰蜜橘20个，果实的成熟度均在90%以上。分为果皮与果肉分别进行检测。试验所采用的激光诱导击穿光谱检测试验装置如图4－5所示。
光源为Nd：YAG脉冲激光器，选用参数频率为10Hz、输出脉宽为8ns、波长为1 064nm、单脉冲最大输出能量为200mJ的激光束。激光束经45°反射镜改变光路，再经焦距为200mm的聚焦透镜聚焦到样品上。样品固定在电动移动平台上并随其一起在水平面内运动，以使激光作用在样品表面的不同位置上，避免出现局部烧蚀严重的现象，同时测量样品的不同部位，可以多次平均，在一定的程度上减少由于样品成分不均匀所造成的点测量的缺陷。激光与样品作用后产生等离子体，其发射光谱信号由光纤传导进入光谱仪，再由数据线传输到计算机中记录存储，最后利用光谱仪自带的软件进行处理及分析。
从图4－10和图4－11可以看出，对于Ca、Cu、Fe、Na元素的LIBS相对强度值，在南丰蜜橘果皮中大于其果肉中。根据相对强度的大小和元素的含量成正比的原理进一步分析表明，对同一个南丰蜜橘而言，果皮中含有的Ca、Cu、Fe、Na比果肉的含量多，说明矿质元素在果皮中的相对富集量大于果肉中。
此外，表4－3的统计分析可以看出，果皮中的Cu、Ca元素含量接近果肉中相应元素含量的两倍，果皮中的Fe元素含量比果肉中含量多，而且果皮中的Na元素含量远远比果肉中的含量多。果皮中元素的LIBS相对强度值大小依次为Na、Fe、Ca、Cu；果肉中元素的LIBS相对强度值大小依次为Fe、Ca、Cu、Na。说明矿质元素在果皮与果肉中的含量差异性，具体含量的大小与高低有待于进一步做定量分析比较测定。
图4－10 南丰蜜橘果皮中Ca、Cu、Fe、Na元素的LIBS特征谱线
图4－11 南丰蜜橘果肉中Ca、Cu、Fe、Na元素的LIBS特征谱线
表4－3 样品中Ca、Cu、Fe、Na元素的LIBS相对强度
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