塑料大（中

五、塑料大（中、小）棚栽培技术

1.品种的选择

大棚栽培一般选用商品价值较高的早熟品种。

2.播种育苗

以温室育苗为主，有条件的地方可以利用温床等育苗。在定植前逐渐拆去保温覆盖物，缩短加温时间。定植前一周停止加温，夜间停止使用草苫等覆盖物。其他管理参见育苗技术部分。

3.整地、施肥、作畦

前茬作物收获后，及时整地、施肥，每亩施用腐熟的有机肥4000～5000千克，腐熟鸡粪2000千克，过磷酸钙50千克，或磷酸二铵100千克，复合肥150千克，尿素15千克，硫酸钾15千克。深耕，平整，使肥土混匀。按小行距60～70厘米、大行距80～85厘米间隔作小高畦。大行距畦高25～30厘米，小行距畦高15厘米。6米宽的大棚可作3条高畦。为了便于边行搭架、绑蔓等操作管理，边沟可增宽至60厘米，中间畦沟宽40厘米，畦高20厘米，畦面宽90～100厘米，然后将畦面耙平耙细。前茬为瓜类蔬菜的大棚应对土壤进行消毒，或使用重茬剂，具体操作见产品说明。随后用1.2～1.5米的地膜将畦面至沟边全面覆盖。结合作畦施用除草剂。

4.扣棚

在定植前半个月，用多功能膜将棚覆盖，即扣棚。提前扣棚可以提高棚内地温。

5.定植

当甜瓜苗龄4～5片真叶，日历苗龄达30天左右，大棚内10厘米的地温稳定在15℃以上时即可定植。

定植宜选择晴天上午进行。定植密度因品种、栽培方式、整枝方式的不同而略有差异。可参考品种特征特性、栽培要点进行。

一般早熟品种，采用单蔓整枝，株距在45厘米左右，每亩定植1500～1700株。定植方法与小拱棚相同。暗水定植，定植后关闭风口提高棚温，促快速缓苗。

6.立支架

大棚采用立架栽培，这不仅能充分利用空间，改变叶片的受光条件，还可提高种植密度，增加产量。甜瓜吐须后立架，架材可选用细竹竿或塑料绳。

7.棚温管理

定植后关闭风口，或在畦上架小拱棚，进行多层覆盖，保持棚温。缓苗后、立架前将小拱棚撤掉。开花坐果前，白天气温维持在25～28℃，夜间在16～18℃，气温超过30℃时，应通风降温，防止烤苗。瓜坐住后，要调节温差，保持昼夜13℃以上的温差。

8.肥水管理

在施足基肥的情况下，一般不用追肥。如需要追肥，可在伸蔓期配合磷、钾肥，施一次氮肥，每亩施尿素15千克，磷酸二铵15千克，施肥后立即浇水。进入膨瓜期后，结合浇水追施硫酸钾15千克，磷酸二铵15千克。双层留瓜的情况下，在上层瓜膨大期，再施一次硫酸钾15千克，磷酸二铵10千克。除施用速效肥外，在膨瓜期也可追施粪稀（随水冲施腐熟的鸡粪、豆饼等），生长期内还可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾3～4次。

湿度管理同日光温室栽培技术。

9.整枝、吊秧

大棚厚皮甜瓜主要采取立架或吊秧栽培，应严格整枝。立架栽培是将子蔓绑在竹竿上，而吊秧是用塑料绳牵引，将子蔓缠在绳子上。两种方式效果相同，但常用的是吊秧。除被牵引的子蔓外，其余侧枝全部去掉。子蔓25～30片叶时摘心。根据品种特性，采用单蔓整枝或双蔓整枝。

（1）单蔓整枝

主蔓摘心后，留1条子蔓，当植株叶片数达25～30片时摘心。选留10～15片叶之间的孙蔓，将其他芽及孙蔓全部去掉。当结果孙蔓开花坐果后，选留1条坐果好、生长势强的孙蔓，其余结果的孙蔓也全部去掉，只留下1条孙蔓，留1～2片叶后摘心，每株只留1个瓜（图5-7）。这种整枝方式适合于小果型品种及早熟栽培。

图5-7　甜瓜单蔓整枝

（2）双蔓整枝

在主蔓摘心后，使茎部各节位发生侧蔓，选留2条健壮的子蔓，其他全部摘除。在子蔓生长到8～10片叶时选留孙蔓坐果，孙蔓坐果后留1～2片叶摘心，每株结瓜1～2个（图5-8）。

10.人工授粉

大棚内蜜蜂很少，必须结合人工授粉才能保证座瓜率。在预留节位的雌花开放时，于11：00之前取当日开放的雄

图5-8　甜瓜双蔓整枝

花，去掉花瓣，将雄蕊的花粉在雌蕊的柱头上均匀涂抹。也可用铅笔橡皮头或毛笔在雄蕊上沾取花粉，均匀涂抹在雌蕊柱头上。

11.定瓜与吊瓜

厚皮甜瓜在生产上有单层与双层两种留瓜方式。单层留瓜是在主蔓的第11～15节留瓜，双层留瓜是在主蔓摘心后选留侧蔓的第11～15节、第20～25节各留一层瓜。当幼瓜长到鸡蛋大小时，应及时定瓜。小果型品种每株每层可留2个瓜，而大果型品种只留1个瓜。

定瓜的原则是：瓜形周正，无畸形，符合品种特征的；生长发育速度快，单瓜较大的（同样大小的，留经过人工授粉的）；节位适中，双层留瓜的，下层瓜留较高节位的；上层瓜留较低节位的。幼瓜长到0.25千克以前，应及时吊瓜，可防止果实成熟过程中不断增加的重量，使瓜从瓜蔓上挣断。用绳子在瓜柄靠近果实部位系活结，将瓜吊到与坐瓜节位相平的位置上。

12.病虫害防治

大棚内空气湿度大，瓜秧易感染病害，常见的病害有疫病、白粉病、细菌性角斑病、炭疽病，虫害有蓟马、黄守瓜、蚜虫等。除选用抗病品种、培育壮苗、加强田间管理外，还应结合药物防治。

13.采收

采收同日光温室栽培技术。