“苹果家园”式空废化

3.3.3　“苹果家园”式空废化

渭北台塬土壤、气候、日照（地理纬度）等均适宜于苹果生长，所以近几年来苹果种植大力发展，乡村农户几乎家家都有苹果园，每户苹果园用地平均占总耕地的70%以上，苹果成为农民农业收入的主要来源。

苹果种植管理是一个非常复杂和全时效的过程，每年的作业流程包括：剪枝、施肥、浇水、疏花、打药、套袋、看护、摘果、包装、储藏、售卖等过程，而且许多环节是多次、多时段性的。这样，每个家庭的主要劳动力一年四季的大部分时间均在苹果园度过，在家的时间大大减少，生产与生活的关系发展，引发了许多家庭在自己家的苹果地建设了永久性或临时性房屋，由此产生了“苹果家园”的新现象。

“苹果家园”现象主要在渭北台塬西部地区表现突出，其形式有两种：

1）苹果园中的临时性居住建筑建设

一部分家庭在自己家的苹果园建设了非永久性居住建筑，同时拥有两个住处。这种建筑一般较为简陋，可较低水平地解决居住生活、农业生产和临时存放等功能，据我们在淳化县梁家庄的调查表明，虽然这些房屋属临时性建设，但全年90%甚至全部时间均在此居住、生活，极少利用村中的宅院（见图3.18，图3.19）。

图3.18　淳化县梁家庄村某临时性苹果家园景象及其室内状况实态

图3.19　淳化县沿路看护性构筑物

图3.20　淳化梁家庄村永久性苹果家园

2）苹果园中的永久性宅院建筑建设

另有一部分家庭丢弃了村落原有宅院，在自己家的苹果园建设永久性新宅院，完全将家庭生活与农业生产融为一体，无论什么原因，这种趋势已经成为渭北台塬西部窑居住区的现实（见图3.20）。

“苹果家园”现象的两种表现形式中，永久性“苹果家园”是推动住区形态“空废化”与“分散化”的主体。永久性“苹果家园”建设后该户必然拥有两处宅基，使用新宅之后势必便废弃了村中原有的老宅院，从而造成不可避免的空废化与分散化格局。对临时性“苹果家园”的建设来讲，具有合理与非合理的双重因素，一方面，具有劳作方便性；另一方面，具有生活不便（如子女上学不便等）及宅院利用率低下（两处宅院分期使用）的问题。

“苹果家园”式的土地空废实质还不是问题的关键，真正的问题实质在于这种发展方式打破了“以村而聚”的传统居住模式，相应引发了许多致命的社会问题，如安全问题、生活服务问题、基础设施配置问题等，为乡村住区形态的可持续发展制造了障碍。从未来农业发展趋势来看，农业生产集约化是大农业发展的必然趋势，这无疑将会再一次引发现有“苹果家园”的再废弃，这种互动式的废弃是很可怕的现象。

我们在三原—淳化—旬邑—彬县的调查和考察中发现，这种现象已经不是某一地区几个特殊村落的现象，也不是某村几个特殊家庭的现象，而是一个地区普遍性的发展趋势，三五户一组甚至独户单立的小型聚落已随处可见，由此加速了窑居住区空废化的步伐，进一步强化了住区建设形态分散化的趋势。