【摘要】：苦瓜皮蛋粥时间：3小时口味：清香苦甜■原 料 大米150克，苦瓜50克，松花蛋1个。准备工作 Zhunbeigongzuo将大米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干。松花蛋去除外壳腌料，洗净，上屉用旺火蒸10分钟，取出。剥去松花蛋外壳，切成小丁；大葱、姜块洗净，切成细末。苦瓜洗净，沥去水分，去瓜瓤及子，切成片。放入苦瓜粒、松花蛋丁、冰糖、精盐继续煮约5分钟。
苦瓜皮蛋粥
时间：3小时
口味：清香苦甜
■原 料 大米150克，苦瓜50克，松花蛋1个。
■调 料 大葱、姜块各15克，精盐、冰糖、香油各适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
将大米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干。
松花蛋去除外壳腌料，洗净，上屉用旺火蒸10分钟，取出。
剥去松花蛋外壳，切成小丁；大葱、姜块洗净，切成细末。
苦瓜洗净，沥去水分，去瓜瓤及子，切成片。
放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥净水分，切成细粒。
制作步骤 Zhizuobuzhou
锅中加入适量清水烧沸，下入大米用小火煮至粥将熟。
放入苦瓜粒、松花蛋丁、冰糖、精盐继续煮约5分钟。
撒入葱花、姜末搅拌均匀，淋入香油，出锅盛入碗中即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
