【摘要】：酸萝卜炒海带丝时间：25分钟口味：鲜嫩酸辣原 料 干海带100克，酸萝卜250克，红干椒10克。准备工作 Zhunbeigongzuo1 干海带用温水泡发，再换清水漂洗干净，捞出沥水，切成5厘米长的丝。3 酸萝卜用清水洗净，沥去水分，切成4厘米长的丝；红干椒洗净，切成细丝。制作步骤 Zhizuobuzhou1 净锅置旺火上，加入底油烧至六成热，先下入姜丝、红干椒丝略煸。2 再放入酸萝卜丝、海带丝翻炒均匀，加入精盐、味精炒匀。
酸萝卜炒海带丝
时间：25分钟
口味：鲜嫩酸辣
原 料 干海带100克，酸萝卜250克，红干椒10克。
调 料 葱段、姜丝各10克，精盐、胡椒粉各1/2小匙，味精1小匙，香油、调和油各3大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 干海带用温水泡发，再换清水漂洗干净，捞出沥水，切成5厘米长的丝。
2 然后放入沸水锅中略焯一下，去除泥腥味，捞出过凉、沥水。
3 酸萝卜用清水洗净，沥去水分，切成4厘米长的丝；红干椒洗净，切成细丝。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置旺火上，加入底油烧至六成热，先下入姜丝、红干椒丝略煸。
2 再放入酸萝卜丝、海带丝翻炒均匀，加入精盐、味精炒匀。
3 然后加入葱段、胡椒粉炒出香味，淋入香油，出锅装盘即可。
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