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那帕谷的田园之旅

时间:2022-09-09 百科知识 版权反馈
【摘要】:那帕谷的气候较为干燥,沿途的葡萄园里都安装水灌溉系统,并由精密的仪器控制着水量和灌溉时间。退休后在上海开了国内第一家以那帕谷葡萄酒为主题的红酒专卖店。和波尔多郊外波仪亚克产区的羊肠小道不同,那帕谷中心的卢瑟福区区被一条名为29号的高速公路贯穿,沿途尽是著名酒庄,从作品一号,到罗伯特·蒙大菲酒庄,让人目不暇接。除了美酒,那帕谷还有“美食之乡”的美誉,著名的米其林三星餐厅French Laundry的预定至少需要提前3个月。

开篇:那帕谷的田园之旅

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2008年的5月,我搭乘有“有些人飞得真在行”之称的美国西北航空公司班机缓缓降落在了美国加州首府旧金山(San Francisco)的国际机场。第一次登上美洲大陆,又是只身旅行,我心里有种不言而喻的紧张与好奇。

由于事先上网做足了功课,我很顺利地在机场一楼找到了Evans长途汽车站,它能以最低成本、最快速度将游人载到那帕谷(Napa Valley)的中心地段。我花28美元买了车票,车驶出机场,穿越旧金山市中心的时候,见到雄伟的金门大桥在波光粼粼的海面上显得大气恢弘,整座城市被灿烂的阳光和雄壮的海包围着,显得朝气勃勃,欣欣向荣。

45分钟后,我便到达了那帕谷,车窗外开始出现一望无际的葡萄园,开阔的公路和远处的高山,让我感叹那帕的大气壮阔和“老世界”的法国波尔多的确不是一个风格。

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美国加州:“人”重于“水土”

那帕谷的气候较为干燥,沿途的葡萄园里都安装水灌溉系统,并由精密的仪器控制着水量和灌溉时间。要知道在法国波尔多,人工灌溉就超出法律的界限。而在这里,一切人为的“不可能”都成为“可能”:除了智能灌溉系统,据说还会动用天上的卫星系统对地表的情况进行观测,以便对地面的葡萄园实施数据反馈和相对应的管理。在种植葡萄、酿造葡萄酒的过程中,“天,地,人”这3个因素中,“人”的主观能动性被发挥到了极致。

汽车到达了那帕谷终点站,前来迎接我的是当地华人酒庄豪威尔山庄(Howell Mountain Vineyards)的少庄主周施乐(Zelock Chow)。周家祖籍上海,我们还是老乡。施乐的父亲早年来到美国闯荡,打下一片江山。退休后在上海开了国内第一家以那帕谷葡萄酒为主题的红酒专卖店。同时他们又在那帕谷的卢瑟福区(Rutherford)的29号公路旁买下了一块4公顷的酒庄黄金地块。

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和波尔多郊外波仪亚克(Pauillac)产区的羊肠小道不同,那帕谷中心的卢瑟福区区被一条名为29号的高速公路贯穿,沿途尽是著名酒庄,从作品一号(Opus One),到罗伯特·蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery),让人目不暇接。来往的车辆的最低时速为50公里每小时,而公路边还有铁轨,这里的火车的用途主要是搭载来访观光客人。

那帕谷不愧是“成人迪斯尼”,29号公路上飞驰而过的都是名车,从兰博基尼到保时捷奔驰和宝马比比皆是。据说不少都是周末来此享受美酒美食的硅谷IT精英。我注意到不少停在马路上的汽车连门都不锁,车窗大开,丝毫不担心被窃。施乐告诉我当地民风淳朴,大家早已习惯了不设防、自由自在的生活方式。

施乐家的豪威尔山庄内有一座美国乡村风格的别墅,这里温馨而舒适。酒庄紧邻着著名的Beaulieu Vineyard,隔着公路和Cakebread Cellars面对面,沿着29号公路往东步行5分钟就是著名的罗伯特·蒙大菲酒庄。“尝尝我们家的酒吧。”施乐取出了一瓶2001年份的豪威尔山酒庄赤霞珠(Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2001),酒一倒入杯中,一股逼人的上等香料气味立刻跳将出来,让我对第二天的酒庄之旅充满了期待。

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Auberge du Soleil

美的日落看点

除了美酒,那帕谷还有“美食之乡”的美誉,著名的米其林三星餐厅French Laundry的预定至少需要提前3个月。不过,如果要欣赏日落,Auberge du Soleil酒店是你不容错过的一道别致风景。酒店建在山顶,来这里的餐厅用餐的客人都喜欢坐在阳台上,面对着那帕谷的秀丽山色,尤其是傍晚日落时分,这里的晚霞和日落是当地最为壮丽的景观之一。(网址:http://www.aubergedusoleil.com)

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