【摘要】：但是一些早餐奶蛋白质含量并未达标，甚至不能称其为牛奶。确切地说，早餐奶应属于灭菌调味乳，每百克含乳蛋白应不低于2.3克。而有些早餐奶应该为乳饮料，即其乳蛋白质≥1.0克的奶制品，不属于牛奶之列，而应属于饮料范畴。为了调换口味，增进食欲，合格的早餐奶也可以和普通牛奶交替饮用。而有些称为早餐奶，实际为乳饮料的饮品，由于口感较好，可于外出旅游、日常消闲等情况下随时饮用。
早餐奶算不算牛奶
早餐奶是近年来乳品行业新兴的一种产品，目前市场上，各大品牌也争相推出自己的同类产品。早餐奶也因其口味多样，奶香浓郁，深受很多消费者，尤其是儿童的喜爱。但是一些早餐奶蛋白质含量并未达标，甚至不能称其为牛奶。
确切地说，早餐奶应属于灭菌调味乳，每百克含乳蛋白应不低于2.3克。而有些早餐奶应该为乳饮料，即其乳蛋白质≥1.0克的奶制品，不属于牛奶之列，而应属于饮料范畴。
事实上，作为每日基本的营养补充，不添加、抽取任何物质的普通牛奶最为合适，尤其是孩子、老人以及孕妇这类对牛奶需求较大的人群。为了调换口味，增进食欲，合格的早餐奶也可以和普通牛奶交替饮用。而有些称为早餐奶，实际为乳饮料的饮品，由于口感较好，可于外出旅游、日常消闲等情况下随时饮用。
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