【摘要】：双色抹茶曲奇原料_ Ingredients低筋面粉130克，黄油75克，白糖50克，鸡蛋1/2个，抹茶粉3克。飞雪提示 TIPS1.抹茶粉也可以用可可粉等代替。分两次加入鸡蛋液。倒入过筛后的低筋面粉。分成两半，一半加入抹茶粉揉成绿色面团。将绿色面团和黄色面团擀成长方形。卷起，放在保鲜膜管中，放入冰箱中冷冻30分钟。取出后切成小圆片。烤箱175℃预热，上下火，中层烘烤20分钟即可。
双色抹茶曲奇
原料_ Ingredients
低筋面粉130克，黄油75克，白糖50克，鸡蛋1/2个，抹茶粉3克。
飞雪提示 TIPS
1.抹茶粉也可以用可可粉等代替。
2.卷的时候，一定要卷圆了，然后放在保鲜膜桶里再放冰箱冷冻，冻硬后比较容易切。
做法_ Method
黄油用电动打蛋器稍打发。
加入白糖继续打发。
分两次加入鸡蛋液。
再用打蛋器打至黄油发白。
倒入过筛后的低筋面粉。
搅拌成长条形。
分成两半，一半加入抹茶粉揉成绿色面团。
将绿色面团和黄色面团擀成长方形。
将黄色面团放在绿色面团的上面。
卷起，放在保鲜膜管中，放入冰箱中冷冻30分钟。
取出后切成小圆片。
烤箱175℃预热，上下火，中层烘烤20分钟即可。
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