【摘要】：1 将三文鱼切成一个大片，盖上一层保鲜膜拍打片刻，再将保鲜膜去掉，拧上柠檬汁，放入一层海苔，两条芝士，卷成卷，裹上一层面粉,再蘸匀鸡蛋液,入油锅中炸至表皮金黄，取出切成块即可食用。2 将乳酪切碎，撒入平底锅中，小火加热融化后，形成一张薄薄的饼，取出迅速制成杯子形状，冷却成形，放入洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱即可忌司杯。三文鱼也叫大马哈鱼，肉色橙红，刺少。
4 乳酪鲑鱼卷
调节血脂、养气益气的“黄金食谱”
原 料 三文鱼300克，海苔20克，面包糠30克，鸡蛋50克，面粉50克。
调 料 柠檬1/2小匙，芝士1大匙。
做法详解
1 将三文鱼切成一个大片，盖上一层保鲜膜拍打片刻，再将保鲜膜去掉，拧上柠檬汁，放入一层海苔，两条芝士，卷成卷，裹上一层面粉,再蘸匀鸡蛋液,入油锅中炸至表皮金黄，取出切成块即可食用。2 将乳酪切碎，撒入平底锅中，小火加热融化后，形成一张薄薄的饼，取出迅速制成杯子形状，冷却成形，放入洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱即可忌司杯。
食之有道
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