王成荣
我与黄老师在同一个讲台上教书三十多年，她一直讲授应用文写作，后来涉猎唐诗宋词、语言文化，与我的教学研究领域并无搭界。回忆起来，只是在她刚来学校时，跟我一起下企业搞过调研，共同署名发表过一篇题为《企业家的时间运用与管理》的论文(该文发表在《商业研究》1985年第11期)。很长时间内，我们在教学研究上没有多少交流。没想到，最近几年她开始喜欢逛老字号、写老字号，使我们在专业上有了一些共同兴趣。
2013年，她参加了我主持的“北京流通现代化科技创新平台——北京流通软实力”项目的研究，执笔其中“语言文化环境与流通软实力”部分。几天前，她说要出一本名为《感悟于北京老字号语言文化之间》的书，发来电子版一看，原来是一本谈老字号的历史与语言文化的文集，同时也收录了《语言文化环境与流通软实力》一文。通览全书，同仁堂、全聚德、张一元、吴裕泰、稻香村、瑞蚨祥、步瀛斋、荣宝斋、六必居、王致和、月盛斋、都一处、砂锅居、全素斋、馄饨侯、白魁老号、大北照相馆、长安大戏院等京商老字号跃然纸上，有故事有解说，夹叙夹议，图文并茂，很有意思。这本书的主要文稿均在由中国语言资源开发应用中心和商务印书馆主办的电子杂志《中国语言生活》双月刊上发表过，这本杂志的主编于根元先生为这本书写了序，我也欣然答应黄老师为本书写几句话，以表明我对本书以及对京商老字号研究的支持。
北京是中华老字号的重镇。京商老字号诞生于京城这样一个特殊的市场，除了具有与其他地区老字号一样的特质外，追求品质更优、经营更诚信，服务上更会尊重奉承，而且具有明显的儒气、和气、官气、贵气与义气。同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，内联升的《履中备载》，对这种文化追求作了最好的诠释。京商老字号魅力无穷。它既是民族文化的瑰宝、历史的活化石，也成为最具个性和受人尊重的品牌。
《感悟于北京老字号语言文化之间》从语言文化的角度，揭示了部分京商老字号的文化精神，以及它们所秉承的京商理念、经营谋略、管理风格和传统礼仪习惯，这样的书读者面会很广，很有时代价值，无论对于宣传京商老字号文化，还是对于推动老字号品牌自身的传承与创新，都具有一定意义。
我愿意向大家推荐这本书，也希望更多的人研究和关心支持京商老字号。
本文作者系北京财贸职业学院院长、北京
2014年8月10日
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