旅游商品的概念

国内外对旅游商品概念的研究和范围是比较丰富的，旅游商品的概念也随着旅游业的发展而不断地完善。纵观中外学者对旅游商品的研究，有以下几个代表性的概念。

2.1.1　国际学者对旅游商品的概念

韩国观光社在研究旅游购物时解释，购物的对象及范围除了以传统的生产方式利用国内生产资料所生产的土特产、工艺品、旅游纪念品等之外，还包括各种各样的旅游商品。因此，韩国观光社认为，目前的购物对象越来越多样化，只要是能被旅游者所购买的一切商品都可以成为旅游商品。

按世界旅游组织定义，旅游购物是指为旅游做准备或者在旅途中购买商品（不包括服务和餐饮）的花费，其中包括购买衣服、工具、纪念品、珠宝、报刊书籍、音响资料、美容及个人物品、药品等，不包括任何一种出于商业的目的所做的购买，即为了转卖而购买的物品。这些旅游者在旅游活动中购买的，以物质形态存在的实物即是旅游商品，也被称为旅游购物品。狭义的旅游商品是指旅游工艺品和旅游纪念品，广义的旅游商品主要包括旅游纪念品、旅游日用品、各种土特产、各种工艺美术品、文物古玩及复制品以及各种旅游零星用品等。

2.1.2　国内学者对旅游商品的概念

张文祥、李明德等学者指出“旅游商品包含着从旅游活动准备阶段到旅游活动过程中购买的一切实物产品。”他们强调旅游购物行为不仅仅发生在旅游过程中，还发生在旅游准备阶段。

天津商学院的吴克祥从文化的角度提出了旅游商品的概念和开发，他指出“旅游商品作为人类文明的产物，构成了人类物质文化的基础，因此，不能将旅游商品的开发仅视一种技术、经济的过程，而应同时看做一种人类文化的承袭、积累乃至创新的过程”。

中国社会调查所的周拥平指出：“旅游商品是带有一个国家和地区文化象征意义的商品。进一步说，旅游商品可分为两个层次，反映传统文化层次的旅游商品属于初级旅游商品，而表现整体的现代水平的旅游商品属于高级旅游商品。

周拥平和吴克祥都从文化的角度去研究旅游商品，为我们全面认识旅游商品提供了理论依据。

罗明义学者在《旅游经济学》一书中指出：旅游商品有广义和狭义的概念，广义的旅游商品是指各种旅游项目和日程，包括向旅游者所提供的旅游资源、旅游线路、客房、膳食、交通、文化娱乐活动、劳务活动等各种经营活动；狭义的旅游商品是指旅游者在旅游活动中所购买的各种旅游生活用品、文化用品、旅游纪念品等。

田里学者提出：旅游商品是旅游者在旅游活动中购买的各种日用品、纪念品、礼品，用以铭记旅游者的旅游经历，具有纪念意义的产品和服务的总和，而旅游购物品或者纪念品是旅游者在旅游活动中购买的实物商品。

辞海编辑委员会认为：广义的旅游商品指旅游部门为旅游者提供的各种服务和产品。狭义的仅指旅游区商店对游客出售的有形商品。

吴广孝学者指出：旅游纪念品包含旅游者在旅游活动整个过程中购买的具有区域文化特征的一切物品。

张文敏学者认为：旅游商品是针对旅游者设计的，是旅游者为旅游而购买的或在旅游过程中购买的，具有旅游文化内涵的实物商品。

刘敦荣认为：旅游购物商品就是特指旅游者为实现其旅游目的或在旅游过程中所购买的以物质形态存在的商品。分为旅游纪念品、旅游用品和旅游消耗品三类。

魏小安在研究旅游商品时有更大的视野，他把旅游商品分为四个层次：旅游工艺品和旅游纪念品、日用消费品、小额贸易及旅游装备工业。他认为，小额贸易包括边境贸易，小额边境和边境贸易都可以算作旅游购物。一些旅游者本身也是一个小额贸易的从业者，这已经变成一个比较普通的现象，因为毕竟世界各个国家还有地区的价格差，也有地区产品的质量差，只要价格差和质量差存在，旅游者做小额贸易的机会就存在。所以，旅游本身就需要一系列的配套物资、配套的产品，从而把旅游装备也纳入到旅游商品范围中。魏小安把旅游商品的范围进一步扩大到以盈利为目的的旅游者和旅游企业购买的全部消费品和生产资料。这个解释做了两个方面的突破：一是旅游商品的购买主体可以是旅游者，也可以是以盈利为目的的旅游企业；二是旅游商品既可以满足购买者的某种需要，也可以让购买者获得盈利。

总之，无论国内学者和国外学者，对旅游商品的概念和范围的研究各有不同的观念。

本书认为旅游商品是旅游者在旅游过程中所购买的具有实用性、地方性、纪念性和欣赏性的商品，它包括旅游纪念品、文物古玩、艺术品、土特产、旅游食品、旅游日用品等。

2.1.3旅游商品和一般商品的区别

旅游商品与一般商品一样，都是可见可及的物质形态，都具有使用价值和价值两种属性。旅游商品的使用价值在于它能满足旅游者在旅游活动中的需要，旅游者可以从中得到满足。旅游商品也是人类的劳动产品，是人类脑力劳动和体力劳动在旅游商品中的凝结，这就形成了旅游商品的价值。旅游商品的价值是由三部分构成：一是提供旅游商品所提供的原材料的价值，它形成了旅游商品价值中的不变部分；二是旅游管理人员和旅游服务人员的工资和福利，它是维持劳动力再生产所需要的消费资料的价值；三是提供旅游商品的劳动者在必要劳动时间之外，为社会和个人创造的剩余价值部分。

旅游商品的价值量取决于生产它的社会必要劳动时间。当旅游商品参与国际旅游市场竞争时，旅游商品的价值量不仅取决于国内生产同种旅游商品的社会必要劳动时间，同时还取决于世界各国生产同种旅游商品的社会必要劳动时间。社会必要劳动时间是确定旅游商品价格的基础，但旅游商品的价值和价格是否一致，还受旅游市场的供求关系、消费者的偏好、旅游服务水平等的影响。

但是旅游商品是伴随着旅游活动而产生的一个特有的经济范畴，和其一般的商品相比又有其区别。

一是服务对象不同

一般百货商品的服务对象主要是当地的居民，是为了满足当地居民日常生活需要。旅游商品的服务对象是旅游者，旅游者是旅游商品存在的前提，没有旅游者旅游商品就无从谈起。原本是当地的一般商品，只因为购买者为旅游者，就给这些商品赋予了一个特殊的名称为“旅游商品”。同样一种商品，如果购买者是外来的旅游者就属于旅游商品，但是如果购买者是当地居民，那么这些商品只具有普通的日用品、农产品、印刷品、工艺品等，而不具有旅游商品的任何特性。

二是旅游商品的消费层次、品种特色方面的要求不同

一般的百货商品主要是为了满足当地居民的日常消费的需要，注重商品的实用性和经济性；而旅游商品除了它的实用性和经济性以外更注重它对旅游活动的纪念性和美学价值，因此，旅游商品要突出其民族性、地方性、艺术性、纪念性等特征。另一方面，旅游商品在其产品的品种、档次、包装、造型上比一般商品有着更高的要求。

三是旅游商品的经营方式和一般商品也有所不同

旅游商品的经营受旅游市场、游客流量大小、淡旺季季节等因素的影响，从而使旅游商品的生产和销售具有波动性大的特点。而一般的商品由于当地居民具有长期性和稳定性的特点，其生产和销售则具有相对稳定性。

四是销售网点的布局不同

一般商品的布局为了方便当地居民的购买，多布局在城乡居民的居住地附近或者商业街。旅游商品的布局网点是根据旅游者的活动特点而布局的，主要设置在旅游城市的旅游景点区、风景名胜附近、宾馆饭店，交通枢纽地带及商业繁华的地带或大的商业中心地带。

2.1.4　旅游商品和旅游产品的区别

旅游商品也不同于旅游产品，旅游产品是一个整体概念，它是由旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游商品等多种要素组合而成。而旅游商品主要是指旅游活动中人们所购买的物品即旅游购物品。旅游商品的概念范围要小于旅游产品，旅游商品只是旅游产品的一个部分，包含于旅游产品之中。或者也可以说旅游商品实际上只是旅游产品概念集合中的一个子集合。

旅游商品与旅游产品相比，在许多方面具有相对的优越性。旅游产品主要具有无形性，不可储存性、不可转移性、生产和销售的统一性等特点，所以，旅游产品的价值和经济效益受外界的影响比较大；而旅游商品是有形的商品，具有较大的独立性、灵活性、可储存性、可转移性和相对的稳定性。

2.1.5　旅游商品和旅游纪念品的区别

按世界旅游组织定义，狭义的旅游商品是指旅游工艺品和旅游纪念品。但是在一般的研究中，旅游商品和旅游纪念品是不可等同的。旅游纪念品是特色的旅游商品，是指能反映旅游地特色、摹拟旅游地内容或文物并能保存收藏的商品，是某个旅游地所独有、带有这个旅游地特有徽记的日用品或艺术品，是这个旅游地在旅游市场上具有独占性的商品，具有一定的资源性价值和垄断性价值，它具有强烈的纪念性、特色性和礼品性的特点。旅游纪念品更突出旅游商品的地方特色，一定要紧扣“纪念性”这个主题，如果没有了特色性和纪念性就谈不上旅游纪念品了。

如法国巴黎的“埃菲尔”铁塔耳坠，美国纽约“自由女神”钥匙扣，荷兰阿姆斯特丹“小瓷鞋”、“小风车”、日本东京的和服娃娃，中国香港地区的维多利亚港明信片，苏州的苏绣，湖南的湘绣，四川的蜀绣，广东的粤绣等，这些都属于当地的旅游纪念品，当然也属于旅游商品。但是如果一个游客在旅游活动买了一只牙刷来用，作为游客购买的，这只牙刷属于旅游商品，但是是用来使用的，而不是为了纪念，所以这只牙刷属于普通的旅游商品而不属于旅游纪念品。

从以上概念和特性可以看出，旅游纪念品属于旅游商品，是旅游商品的一部分，它的范围小于旅游商品，旅游商品的范围要比旅游纪念品大的多。也可以说旅游纪念品实际上只是旅游商品概念集合中的一个子集合。