【摘要】：生物化学是以生物体为对象，研究生命化学本质的科学。生物化学可分为不同的学科。静态生物化学研究蛋白质、核酸、糖类和脂类等生命物质的化学组成、分子结构和理化性质，以及它们在生物机体内的分布和所起的作用。机能生物化学研究生命物质的结构、功能和生命现象之间的关系，包括各种生命物质在生命活动中所起的作用及其结构变化对生命活动的影响。
生物化学的概念和内容_解读生命化学
第一节 生物化学的概念和内容
一、生物化学的概念
生物化学是以生物体为对象，研究生命化学本质的科学。它应用物理、化学、生物学的理论和方法去研究生物体内各种物质的化学及其化学变化规律，通过对这些规律的了解，以期认识和阐明生命现象的本质，并将这些知识应用于工、农、医等实践领域，为人类的物质文明和精神文明建设服务。
生物化学可分为不同的学科。若以不同的生物为对象，生物化学可分为动物生化、植物生化、微生物生化、昆虫生化等；若以生物体的不同组织或过程为研究对象，则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等；因研究的物质不同，又可分为蛋白质化学、核酸化学、酶学等分支；研究各种天然物质的化学称为生物有机化学；研究各种无机物的生物功能的学科则称为生物无机化学或无机生物化学。
20世纪60年代以来，生物化学与其他学科又融合产生了一些边缘学科，如生化药理学、古生物化学、化学生态学等；或按应用领域不同，有医学生化、农业生化、工业生化、营养生化等。
二、生物化学的研究内容
生物化学的研究内容可分为三个部分：静态生物化学、动态生物化学以及机能生物化学。
静态生物化学研究蛋白质、核酸、糖类和脂类等生命物质的化学组成、分子结构和理化性质，以及它们在生物机体内的分布和所起的作用。
动态生物化学研究生命物质在生物机体中的新陈代谢及其规律，包括物质代谢、能量代谢及机体与周围环境进行物质和能量交换的规律。
机能生物化学研究生命物质的结构、功能和生命现象之间的关系，包括各种生命物质在生命活动中所起的作用及其结构变化对生命活动的影响。
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