经济海藻—角叉菜

11.经济海藻—角叉菜

角叉菜，主要分布在大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域，引起人们的广泛关注。

角叉菜

角叉菜的藻体形态及大小变异极大。不过它们的藻体都是以紫红色为主，片状，多分枝，呈扇形，长度大约是7厘米，比较软，在主枝根部呈扁圆柱形，上部是扁平，具有2~7次叉状分枝。囊果是椭圆形，在藻体的一面突出，相对面下陷，对着日光观察，可见中央部分较暗，四周呈半透明环状，形似眼球。气微腥，味道有些咸。

知识小百科

什么是珍珠层？珍珠是如何形成的？

河蚌、珍珠贝等海洋软体动物的内表面有一个称为外套膜的结构，贝壳就是由它分泌而成，最里面的一层叫珍珠层，是由外套膜分泌的珍珠质形成的。当贝壳张开时，如果恰好有沙粒或其他异物进入，留在了外套膜与贝壳中间，这些异物就会不断刺激外套膜分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，不断包裹，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，最终就形成了一粒粒圆亮的珍珠。

珊瑚是动物还是植物？珊瑚都会产生珊瑚礁吗？

以前，人们常常把珊瑚当做是长在海底的植物。18世纪40年代，科学家在研究珊瑚的发育过程中发现了它的动物特性，从此称它“虫植体”，即动物兼植物特性。19世纪末，生物学家研究它的胚胎发育才发现，它的石灰质骨骼是由它的软体部分分泌的，具有动物的特性较多，从此才把它真正当动物看待。

能造礁的珊瑚软体内共生一种微小的藻类——虫黄藻，而体内没有虫黄藻共生的珊瑚则不能造礁。造礁珊瑚只有八放珊瑚中的笙珊瑚、苍珊瑚和六放珊瑚中的多数石珊瑚。八放珊瑚中的红珊瑚非常珍贵，是国家一级保护动物。许多热带珊瑚礁鱼类，常常是用细长的吻部，伸到珊瑚缝隙之间，用尖锐的牙齿去捕食珊瑚礁中的小动物。鹦鹉鱼就是其中之一，它用锋利的牙齿从石头上食藻类，同时也会食活的珊瑚。