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屡次失利再起航

时间:2022-08-27 百科知识 版权反馈
【摘要】:■入选理由1971年出生的王俊昌,虽已是不惑之年,但仍敢于面对困难,迎头而上,抓住机遇,成功创业。王俊昌免费参加了石家庄市桥西区劳动就业服务局举办的创业培训班,掌握了创业知识、开阔了创业思路,开起了自己的王师傅烧鸡店。

■入选理由

1971年出生的王俊昌,虽已是不惑之年,但仍敢于面对困难,迎头而上,抓住机遇,成功创业。

王俊昌从前是一名县电业局的外线职工,后来因病不能正常从事工作,办理了病退,走上了创业之路。

从起初的开糕点店赔光积蓄,到借钱开枣糕店、熏肉大饼店、东坡肉熟食店、烤鸭店一一失败,加之两个儿子读书需要钱,王俊昌的生活陷入了前所未有的困境。

当困境无力扭转时,创业培训班为王俊昌带来了曙光,使他的创业之路发生了大逆转。

王俊昌免费参加了石家庄市桥西区劳动就业服务局举办的创业培训班,掌握了创业知识、开阔了创业思路,开起了自己的王师傅烧鸡店。

如今,王俊昌拿到了国家商标局注册的“馋香斋”商标证书,准备向着新的创业之路——“馋香斋食品公司”迈进。

■创业格言

创业的成功与否跟年龄、性别没有太大关系,行动是成功的根本,如果我们有好的想法、好的观念不去实施,就都是空想。

要不断地学习,提高创业的知识和技能。要有创新精神,要从小买卖做起,一步一个脚印、脚踏实地地走。

■成绩回眸

王俊昌取经“道口烧鸡”并改进创新的王师傅烧鸡于2014年底面世。

他把在创业培训班里学到的选址、预算、投资、宣传等知识都用到了店里,由于烧鸡味道好,经营方法正确,小店开业后回头客越来越多,生意也一天比一天好。

同时,王俊昌把烤鸭、东坡肉熟食系列产品也都放到了店里,达到产品多元化经营

现在,王师傅烧鸡店的营业额每天至少能有2000余元,利润也有800元左右。

买卖好了,想找王俊昌学技术创业的人也就多了,王俊昌的烧鸡、东坡肉项目在全国各地已有20多个加盟店,光加盟费也赚到了七八万元之多。

如今,王俊昌还拿到了国家商标局注册的“馋香斋”商标证书,打算把王师傅烧鸡店更名为“馋香斋食品”,下一步成立“馋香斋食品公司”,带动更多想创业而没有项目的人成功创业。

人物素描

身材壮实,为人憨厚,留着两撇八字胡,是很多人对王俊昌的第一印象。

说起自己的最爱——做吃的,王俊昌整个人都精神起来,不断地介绍着自己的得意之作——烧鸡、烤鸭、东坡肉……

从一名县电业局的外线职工,到开王师傅烧鸡店,王俊昌的创业之路可谓是“跨了大行”。虽然有尝试、有失败、有辛酸,但是,王俊昌坚持了下来。

首次创业赔光积蓄创业培训带来曙光

王俊昌1971年出生,1994年在老家河南省周口市太康县成为一名电业局的外线职工,负责室外的高低压建设、检测、巡视工作,这份工作一干就是10年。

2004年,王俊昌因腰椎间盘突出症不能正常从事该项工作,只好向单位办理了病退手续。

2004年底,王俊昌跟妻子带着两个儿子离开了老家,来石家庄投靠亲戚,开始了新的打拼。

王俊昌靠打工赚钱养家,日子过得一直都不太富裕,后来省吃俭用积累了一些本钱,准备开始自己的创业之路。

2008年,王俊昌在石家庄市中华大街上看到一家无水脆皮蛋糕店生意红火,自己平时也喜欢做饭、捣鼓小吃,于是决定开一家自己的糕点店。

王俊昌原本以为开个店就能赚很多的钱,实际干起来却发现,事实并不像他想象的那样,创业并没有那么简单。

刚开店人挺多,渐渐地人少了。王俊昌以为是地理位置不好,换了个地儿,生意还是不好。最后不但失败了,还把所有的积蓄都给赔光了。

但是王俊昌不认输,他又从亲戚朋友那里借了不少钱继续开店创业。在随后的几年里,陆续开过枣糕店、熏肉大饼店、东坡肉熟食店、烤鸭店……但都一一失败了。

创业屡次失败,王俊昌欠下了很多外债,加上两个儿子都在读书,他的生活陷入了前所未有的困境。

2014年夏天,一次偶然的机会,王俊昌从石家庄市桥西区工商局的工作人员处得知了一个好消息,可以去石家庄市桥西区劳动就业服务局办理就业失业登记证,而且还可以免费参加创业培训班学习创业知识。

创业培训班为王俊昌带来了曙光,使他的创业之路发生了大逆转。

通过参加免费创业培训班,王俊昌掌握了自己以前根本就不懂的创业知识,开拓了自己的创业思路,并对创业有了前所未有的信心。

“通过学习,我总结了一下之前失败的愿因,其实很简单,就是缺少创业的技能和知识。”王俊昌说。

学习创业知识技能考察项目再次创业

学习结束后,王俊昌迫不及待地和妻子商量想再开一个店创业。得到了妻子的全力支持后,王俊昌开始寻找合适的创业项目。

通过学习,王俊昌也明白了开店不能选择淡旺季明显的食品,比如蛋糕,除了食品味道好外,还要运用宣传、优惠等手段。

经过斟酌,加之自己有做熟食烤鸭的经验,王俊昌决定开一家烧鸡店,作为再次创业的起步。

王俊昌这次创业很是谨慎,还对石家庄市区内的烧鸡市场做了一个调查,发现做烧鸡店的还真不多,愿意吃烧鸡的人群却不少,尤其是逢年过节销量更大。

王俊昌虽然离开了老家,但对家乡的味道一直难以忘怀,河南的“道口烧鸡”非常有名,可以说是家喻户晓、人尽皆知。

2014年10月份,王俊昌到“道口烧鸡”的发源地——河南省安阳市滑县道口镇,找了一家比较正宗的道口烧鸡店。

经过跟店主的一番讨价还价,最终王俊昌花了5800元学到了“道口烧鸡”的制作技术。

回来后,王俊昌用之前做熟食烤鸭的配方对“道口烧鸡”做了一番改进创新,才拥有了自己独一无二的烧鸡味道。

有了创业项目,王俊昌在石家庄市留营菜市场找了一间位置还不错的门脸房,并且按照要求办理了健康证、食品流通许可证、营业执照和税务登记证等一切相关手续。

王俊昌把在创业培训班学到的知识都用到了自己的店里,知道创业要有一个大体的计划,不能盲目地干,选址要正确,装修要有特色,卫生条件要好。

于是,王俊昌从经营模式到推广,做了一个详细的规划。

他还做了一个详细的预算,装修费、设备费、广告费、材料费、流动资金……从亲朋好友那里借了一部分钱,王俊昌的王师傅烧鸡店终于在2014年底开业了。

店里产品多元经营打造食品连锁公司

由于烧鸡味道好,经营方法正确,王师傅烧鸡店开业后回头客越来越多,生意也一天比一天好。

正值生意日渐红火的时候,2015年初,王俊昌的妻子得了慢性肾衰竭,面对开店的借款和妻子的医药费,王俊昌一家的生活再次陷入了困境。

由于王俊昌的妻子没有入医疗保险,所有的费用都得他们自己承担,这些费用有一部分是亲戚朋友帮忙凑的,还有一部分是贷的款,开店加上治病,总共欠下了30余万元。

幸好经过治疗,王俊昌妻子的病情得到了很好的控制,现在已经基本康复。

王俊昌为了挣钱还债,陆续还把烤鸭、东坡肉熟食系列产品也都放到了店里,达到产品多元化经营。

现在,王师傅烧鸡店的营业额每天至少能有2000余元,利润也有800元左右。

2016年春节前,店里每天的营业额都能达到10000余元,最高的时候每天利润能达到4000元左右。

买卖好了,想找王俊昌学技术创业的人也就多了,王俊昌的烧鸡、东坡肉项目在全国各地已有20多个加盟店。

为了推广东坡肉项目,王俊昌还专门做了一个网站,招商加盟,截至目前,光加盟费也赚到了七八万元之多。

一年多下来,王俊昌的生活有了很大的改变,赚到的钱一部分用来还债,另一部分供大儿子上大学。

“我之前在国家商标局注册的商标‘馋香斋’商标证书也下来了,今后我打算把我的所有食品命名为‘馋香斋食品’,决心把‘馋香斋食品’做大、做强,做成‘馋香斋食品公司’,带动更多想创业而没有项目的人成功创业。”王俊昌说。

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