徐剑光把“厨房”建在欧洲巨擘上

他是一位带工具的人。他的工具是一把“尺子”，一种与生俱来并不断提升的对美的认知。关于企业生产力上的每一场革命，都可以追溯到他手中的工具。

十多年前，中国厨具行业尚处一片平均时代，而他立志要在这里选出“艺术”的完美。从创办初期的探究摸索，到一家“立足于人性化和艺术化的完美工厂”，十多年里，他借力于欧洲厨房的先发优势，在中国厨具业的成长谱系中，潜伏成长为一个独具发展模式的企业样本。

十多年后 ，欧琳水槽市场占有率已稳居全国第一，其橱柜、厨电产品横扫全球60多个国家，并在国内建立起1000多家销售网点。

是什么样的内驱力，让一个制造型企业不断战胜技术恐惧，将“三块石头一只锅”的中国厨房，拉伸成为表达美学创意的厨房艺术；又是怎么样的极致追求，让一个企业家选择将科技和美学奉为区隔对手决胜行业未来的不二法则？

这个同时兼任着中国流行色协会副会长、中国室内装饰协会副会长、中国五金制品协会副理事长的欧琳掌门人的故事，本质上看，是一串关于“创造如何将制造打败”、“美如何将平庸打败”、“未来如何将眼前打败”的商业启示。

美开启厨房梦想

初见徐剑光，他谈吐优雅地介绍欧琳，介绍自己对美的理解和感悟，让人很难把眼前这位充满艺术家气质的企业家与传统商人联系起来。

他从小酷爱美术，6岁就开始学习中国传统水墨画，逐渐学习工笔画、油画。后来，又辗转于上海、宁波等地的印刷厂，学习凹凸版印刷、调墨等技术，风雨无阻地穿梭在各类美术培训班，逐渐练就了欣赏美、创造美的硬功夫。

徐剑光的创业历程中，有过多次华丽而成功的转身。从80年代担任宁波美术制版彩印厂经营厂长；到成为宁波“厂长下海”经营服装第一人；再到知名建材品牌代理；乃至现在的欧琳，贯穿这一次次转行、创新与升华的，是一条以美为共通点的主线，一个个以美为传媒的故事。

上世纪90年代初，正从事科勒、TOTO、美标等高档建材品牌代理的徐剑光走访了东南亚和欧洲各国。每到一处，爱好摄影的他都会像一个“商业情报员”，四处奔走，八方拍摄。

全球游历的过程中，他发现国内的卫生间装潢大多参照星级酒店的装修，足以让每个家庭都能找到参照标准。人们出差住宾馆，一看卫生间原来可以装饰得那么漂亮，于是回家参照这个体系，请人敲敲打打，硬是整出个宾馆式的高级卫生间。但此时的中国厨房尚停留在石板灶时代，一扇排风扇一个煤气灶，便已算得到上“顶配”了。而在那些早已实现精装修的西方国家，一间间厨房被装扮得精致温馨，这一切中国人却只能在电影里“欣赏”到。

宾馆卫生间引发了人们对卫生间的美的需求，作为与卫生间同等重要的中国厨房，为什么就不能是整洁、舒适，既强调功能，又时尚和艺术的呢？

——这样的差距深深刺激了徐剑光，一个由美引发的厨房梦想就此开启。

站在欧洲巨擘上

开弓没有回头箭。徐剑光下决心创办自己的厨具品牌，那年他三十出头。

那时，徐剑光的生活已经非常安逸，但为了开拓自己的“厨具帝国”，他把几年来在建材经营中积累的资本全部砸进“厨房”，甚至还卖掉当时在宁波为数不多的奔驰车，卖掉房子，和妻子一起打地铺、睡地板。

当时，国内厨具体系尚未形成，国内几乎找不到专业的人才、设备和材料，甚至连辅料都难以寻觅。徐剑光在游历全球的过程中，发现厨具业的鼻祖在德国。世界上第一套现代意义的厨具，就是80多年前德国一位家庭主妇，根据自己的需求和审美，找工匠专门定做的——要打造现代功能美学厨房，就必须到欧洲源头去取经！

那确实是一段值得铭记的岁月。几经辗转，徐剑光终于从欧洲引进了第一条厨具生产线，连安装工具都一并从国外购回。同时，还导入在国内尚处于“看稀奇”阶段的CI品牌视觉系统，在法兰克福成立公司作为桥头堡，收集欧洲市场信息，与欧洲前沿趋势保持同步。

他每年都会带领5-6批技术和管理人员到德国、意大利等国考察学习，汲取一些国际品牌卓越经验，参观各类国际顶级的展览会。除了学习同行业之外，还借鉴了汽车行业以及其他相关行业的国际品牌。为了充实公司设计资料库，徐剑光还拍摄了数十万张有关城市、工厂、建筑、橱窗以及设计细节的照片，五花八门的店面设计、街头海报、世界著名品牌的色彩搭配、博物馆的艺术品，甚至街上缓缓驶过的经典汽车色彩设计，都在他的镜头中存录归档。

为了更好地与欧洲客商交流沟通，当年已36岁的徐剑光请了专业的英语外教，从国际音标开始学起，还如同小学生般自制起单词小卡片，电视上、马桶旁、车厢里满世界都贴上。为了磨炼自己的口语水平，每次出国他都把翻译留在国内，遇上实在解决不了的对话，再用手机打电话给翻译。他把每个外国人都当成自己的老师，火车上、马路边都是他的课堂，渐渐地，徐剑光能用英文与客商进行业务上的沟通与交流。

此外，徐剑光还分批从欧洲引进先进的生产工艺和国际顶尖的生产设备及多名资深设计师、管理专家，帮助建立产品生产体系和质量管控体系，欧琳品牌也因此渲染了欧洲厨具的品质基因。例如为了完善水槽工艺，他曾专门邀请奔驰公司专家前来指导。随之又从瑞典ABB公司引进抛光机械手等领先业内的专业设备。

不断地走出去，引进来，使欧琳成就了一支由有40多年厨具从业经验的德籍设计师kost领衔的国际化设计团队，从材料与加工工艺、人机工程学应用等方面展开创新，研发融科技与美学于一体的一体化厨房。

守望高端与艺术

伴随中国厨具业的从无到有，欧琳经历了一个行业先行者必然遭遇的酸甜苦辣。期间非常多的关键时刻，如何选择，如何比拼，如何超越……

1995年8月，欧琳的第一批欧式橱柜摆了出来。但是专卖店里，看的人多，摸的人更多，但买的人却寥寥无几，每月走量也就一两套。

究其原因，整体橱柜的价格过高，很多顾客看到欧琳橱柜，冲上来一声尖叫：太漂亮了！但紧接着一问，做这样一套东西得花她一年工资，最终只得悻悻然离开。

眼看先驱快要成为先烈，成功还是成仁？徐剑光心急如焚，但表面上还得故作镇定稳定军心。“那段时间我最怕去车间，5000多平方米的大厂房冷冷清清，工人们没多少活干，那眼神实在让人不安。”

是放弃高端定位跑量，还是坚持做品牌？徐剑光为此紧急召开公司高层会议，并请来了行业专家，帮助分析欧琳未来何去何从。几天的会议和一番激烈的思想斗争后，徐剑光和他的团队最终还是决定放弃眼前利益，坚守欧琳高端、艺术化的定位。

“哪怕十年不赚钱，也要做出高度！”在徐剑光眼中，一个品牌由高走向低，可能会比较容易。像奔驰，哪怕生产脚踏车，也会很受欢迎。但高端的定位一旦被打破，再想回复就很困难了。品牌有高度才能有广度，徐剑光要打造的，就是“家庭身份的象征”。

当时，大多数人的看法是，欧琳的橱柜确实漂亮，确实先进，但做饭烧菜只要有煤气灶就可以了，花那么多钱，做得那么漂亮有什么用？

是的，观念！任何一个发现市场并创立行业的先行者，怎么离得开观念的启蒙呢？与其苦待市场成长，不如主动出击。

在当年的宁波住房博览会上，徐剑光一改参展企业只在室内“唱戏”的惯例，破天荒地在展会门口搭起高高的T台。更绝的是，他请来当时名噪一时的国内知名时装模特队，经过两天两夜的紧张排练，名模们推着漂亮的厨具模型，托着锅碗瓢盆，风情万种摇曳而来……

在那个营销手段乏善可陈的年代，“欧琳厨房秀”引来围观无数，现场人山人海，欧琳顺势在宁波打响中国厨房革命第一枪。之后，欧琳开始频频亮相国内外各大展会，高贵典雅的展览风格，别出心裁的展览主题，得到了业内外人士的首肯。

徐剑光坚信，随着社会生活水平的改善和人们生活品质、审美意识的提高，所有美的、高端的事物将被越来越多的人理解和接受。

“智”造科技 美学厨房

十多年来，徐剑光一个猛子扎进前途难卜的整体厨房行业，立志要在大同的厨房世界中，做出大不同的厨具品牌。

为了避免同质化，保持领先性，十多年来，徐剑光无数次带领团队飞到厨具发源地欧洲“嗅闻厨房的气息”，不断借鉴，不断创新。正是凭着这股热情和冲劲，徐剑光和他的团队逐渐打造了一条独特的科技美学之路。

他会想到把汽车车身的流线设计运用到水槽上，把传统工笔画中的“柳叶描”复制到橱柜柜体，在他的影响下，他带领的团队灵气活现，思路不断拓宽，15年来创造了多个率先和唯一。从中，人们也感受到欧琳如何将制造美学和工业设计转化为生产力，如何使由厨电、橱柜、水槽组成的三驾马车呼啸发力——

他们最早把欧式厨房引入国内，不断推出一体化、智能化厨房。

他们首推厨房“水槽”名词。当发现许多父母在做早餐时，滴水声往往惊醒尚在熟睡的儿女，他开始在水槽底部添加消声设备——在行业内发起无声水槽的革命；当发现冬天里人们不愿将手伸向水槽提笼时，他又在水槽边上设立智能台控——彻底改变了水槽的排水方式；当发现水槽用久了在底部容易形成积水进而腐蚀橱柜，再次发起中国水槽反渗水革命……除此之外，包括表面不占油处理、落水系统防异处理、R10黄金半径拉伸处理在内，15年来，徐剑光在这个看似简单的品类里发起了11次行业革命。

2001年，考虑到欧式厨房的灶具、烟机往往只照顾到西方人的烹饪习惯，火力、吸力设计不能完全满足中国人煎炸炒煮等一系列要求，率先推出“欧洲型、中国芯”的概念；接着将遥控技术、触摸技术运用到厨房电器中。此外，通过与欧洲厨房电器研发机构合作，欧琳把油烟机、灶具、燃气灶的视觉设计进行统一，率先推出“繁花系列”、“欧幻系列”、“蓝色天际”等符合现代家庭审美需求的电器套餐。

欧琳与德国包豪斯大学、中国科学院、同济大学等国内外科研院校合作，解决人们对厨房功能的需求。在美学层面，与中国流行色协会、中国美院展开交流，打造美学厨房。

“用户的需求是欧琳创意的源泉，用户的建议是欧琳进步的动力。”为了打造科技美学厨房，

徐剑光要求设计团队深入用户家庭，要求员工定期走访市场、拜访用户，为不同需求的用户提供个性化、差异化的厨房解决方案。

正如创立之初坚持的欧式、高端的品牌定位一样，科技与美学是欧琳确立自己行业标杆地位的又一组关键词。

徐剑光和他的团队有一个“梦工厂”。凯旋门，咖啡长廊，处处茂林修竹，中西方林林总总的建筑形态在这里天人合一，各部门在一幢幢整齐划一的欧式建筑办公，所有建筑的外墙，都被设计成深浅不一的黄色系，而不是传统的灰黑色。

这个“梦工厂”是徐剑光按照欧琳国际品牌总部基地的标准设计建造的。2003年为了修建欧琳新厂房，徐剑光倒出三大袋他拍摄的世界各地的工厂照片，然后牵头搞出一套设计图。“如果把我自己放到一个员工位置，我会喜欢这个公司吗？会乏味会浮躁吗？”只有好心情，才能制造出好产品。徐剑光从设计之初就力图打造一个人性化和艺术化的国际级工厂。

他对员工们说：我们坚信，在厨具这个领域欧琳人一定能立于不败之地。但制造业要做到什么状态才能不败呢——只有不断拿出对手没有的东西，才能长久不战而屈人之兵。

欧琳前期在品牌、设计、渠道中做的一系列铺垫也已到了收获阶段。欧琳不仅取得200余项专利，在国内建立1000余家专卖店和销售网点，还获得了B.I.D“国际质量之星奖”、“欧洲国际质量金星奖”、“中国创新设计红星奖金奖”、中国地产界奥斯卡奖“金砖奖”、“中国名牌”等荣誉。

在国内，欧琳先后与万科、瑞安、金地等80多家房产公司合作，为包括国奥村、世博村在内的600多个精装楼盘实施一体化厨房项目配套。在国际上，已为迪拜mirdif别墅、美国世纪斯莱尔花园公寓，以及加拿大、墨西哥、澳大利亚的一些工程实施项目配套。目前全球60多个国家和地区的220个城市，上百万户家庭正在尊享欧琳智尚厨房。

是的，一个企业正带着一个国际化的梦，在只争朝夕的时代洪流中向前奔涌，它停不下来也不愿意停下来。