李坤城聚坤资本董事长博士
自2012年下半年，限制“三公”消费及中央军委“限酒令”以来，白酒的公务消费需求急剧下滑，高端白酒的销量下降明显，价格不断下行，而高端酒的价格下行也给次高端酒带来压力。事实上，白酒销量的产生主要由社交活动推动，而社交活动进一步可细分为政务、政商、商务、居民活动等。通过量化分析可知，影响白酒销量因素中除了政务活动受三公消费控制影响外，其他如企业收入、居民收入和固定资产投资增速等均是正贡献，白酒行业发展的驱动力依然存在。从行业发展趋势来看，短期内，反腐对三线酒影响小，但从长期看，在消费升级的驱动，中端白酒将会成为未来发展的主流。有关专家预计2013年中国白酒行业营业收入将实现10%～15%的增速，其中1000元以上的高端酒(约占15%)同比下降30%，100～1000元间的中端酒(约占45%)同比增长15%，100元以下的低端酒(约占40%)同比增长25%。
神仙酒厂自身的定位非常清楚，打造海派酒文化，开发青花、原浆、琼浆等多种系列，从低端酒向中端和中高端白酒方向发展，依托长三角地区的经济优势推动企业产品线的发展。这一定位将能够为企业在目前大环境不容乐观的情况下，寻找契机填补高端酒受政策影响留下的市场空白。
从品牌建设和销售渠道看，高端白酒在品牌建设上投入相当大的成本，广告费用占比较大。相对高端酒而言，中端酒的广告投入较小，一般集中在渠道商建设上。从政策导向上看，由于消费人群的不同，中端酒的消费人群更加注重渠道及口感。神仙酒厂除了在通过传统流通渠道、餐饮消费和商超销售之外，通过团购消费和电商平台进行销售，拓宽夜场等娱乐场所的白酒需求市场，能够为企业积累更多的消费人群。在销售渠道建设的同时，让人们进一步认识上海为数不多的白酒品牌，同时起到了品牌宣传和推广的效果。
从企业成本来看，粮食价格的波动会影响白酒的出厂价格，而渠道商和品牌推广会直接影响到企业的利润率。在目前白酒消费受到较大影响的情况下，开发出较多的产品类型，从而符合社会消费习惯的发展，是企业能够持续稳定经营的重要策略之一。神仙酒厂如能在产品种类、产品口味等多方面进一步提高其差异化竞争的能力，将能够为企业在白酒业艰难时期，打开更广阔的酒类市场，抓住高端白酒受政策影响留下的市场机会开创一条新路。
(2013年8月8日)
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