不要忽视应酬与聚餐

不要忽视应酬与聚餐

即使你与经常往来的公司没能达成协议，对方公司的负责人也会非常爽快地接待你。这种事情不仅仅发生在销售领域，在整个商务活动中是经常发生的。

因此，在和商业伙伴一同会餐的时候，如果你一心想着一定要谈到具体的工作内容，而不能有丝毫疏忽，这样一来你就会非常容易紧张。如果对方是年长者，你会更加容易紧张的。

我也并不是不能理解这种心情。但是，在聚餐的场合下紧张，实际上是本末倒置的。为什么这么说呢？在我看来，聚餐的真正目的并不是完成工作，而是通过聚餐与对方的关系变得更加亲密。

一般来说合同都是从聚餐中签来的。但仔细分析的话，在大多数情况下，与其说合同的签订是因为通过聚餐对方心情愉快，不如说是通过聚餐双方的关系变得更加亲密，对方对自己产生了一种信任感。

如果你特别在意对方并且非常紧张，那么你们双方的关系就不会变得亲密。要想关系变得亲密，就不能紧张，首先必须要让自己和对方都处于非常放松的状态。

因此，我在选择聚餐场所的时候最重视的就是轻松度，其中需要注意的是场所的灯光。卡拉OK的灯光是稍暗的，能够让人心情愉快地唱歌。聚餐场所的选择也应如此。特别是跟初次见面的客户聚餐，应该选择灯光较暗的场所。

与对方喜欢什么食物相比，场地灯光拿捏得准，谈话更能顺利地进行。

如果对方是年长者，应该选择高档的场所，但有的人却选不到非常合适的饭店。在这种情况下，应该重视的是能否让对方的心情放松。

当然，高级饭店中也有很多年轻人，年长者会不习惯饭店的氛围，以至于心情会很不愉快，必须要避开这样的场所。在与年轻部下或年幼者聚餐的时候，也要考虑到这一点。把他们带到高级饭店里，他们会很高兴。相反，你带那些不习惯去高级并讲究礼节的法式餐厅的人到那里去聚餐，那对方就会非常紧张，谈话也就不能顺利进行。应该根据对方的年龄、性别来选择能够让对方放松的聚餐场所。

聚餐时一定要点的就是酒，酒对放松心情是非常有效的。但是，有的人确实喝不了酒。这种人在和喜欢喝酒的人一起聚餐时，最初应该会稍微喝一点儿，并装出喝酒的样子劝对方。如果过于固执地表现出不能喝酒的态度，对方就会非常紧张。如果你一边说着酒量不行，一边稍微做出努力喝酒的样子，对方就能不客气地喝起来，气氛也就随之变得融洽了。

在选择聚餐场所的时候，除了考虑到能够让对方心情放松之外，还要注意人数。一定要注意一起去聚餐的人数不要过多。例如，当想要说服公司需要的人才加入时，最好是两个人一起吃饭。

为了能够和职员很好地沟通，我经常邀请年轻职员一起吃饭。对于他们来说，就是和CEO一起聚餐。在这种情况下，我会要求年轻职员的上司们不要一起来。因为如果上司也在，那些职员就会有所顾忌，不能坦率地对我说出他们对上司的不满。而如果不这样做，CEO聚餐就失去了它的意义。还有，不是一次把所有的年轻职员都叫过来，而是把他们分成几拨。