旅游新产品的含义

一、旅游新产品的含义

旅游新产品有很广泛的含义，既可能是与众不同的全新产品，如设计并推出市场上从没有的旅游线路，也可能是局部改进与创新的新产品，如原有的旅游线路加了新景点、新服务项目，甚至可能是一些小小的变化，如客房、餐厅装饰等做些改动。旅游市场营销所认为的新产品，根据其在功能上或形态上与现有产品相比而具有的新颖程度，一般分为四类。

（一）全新旅游产品

采用新原理、新设计、新方法生产的市场上前所未有的旅游产品。相对而言，全新旅游线路的设计并不是太难，一些新服务项目的创新也较易做到，而实物形态的全新旅游产品的设计往往有一定难度。全新旅游产品推出往往给旅游者耳目一新的感觉，例如:危地马拉有一家神奇的“催眠旅馆”，以治疗失眠、神经衰弱而闻名海内外，旅客不管患多么严重的失眠症，入住该旅馆，上床五分钟后都能酣然入睡，至少能睡八小时，原来是床浸了一种叫“留发那”的草药，有催眠作用。

（二）换代新产品

在原有旅游产品基础上作出重大变革，使旅游产品性能有重大改进，如对招待所进行改造和装修后变成四星级酒店，在原来观光旅游线路基础上设计为观光休闲旅游线路等等。

（三）改进新产品

旅游企业只对原有旅游产品进行局部改进而不进行重大改革所设计的旅游产品，如自助餐根据客人口味变化调整部分菜肴，原有旅游线路增加一、两个更有吸引力的景点等等。

（四）仿制新产品

旅游企业在认为有利可图的情况下，仿制目前旅游市场已有的旅游产品，有时也作局部的改变但总体上属仿制性质。大部分旅游产品科技含量缺乏专利保护，很容易被别的企业仿制。如“佛跳墙”是闽菜代表作之一，凡是做闽菜的酒店大都仿制原本出自“聚春园”酒店的这道名菜；又由于旅游者喜好不同，加上仿制产品研发厨师的技艺水平参差不齐，不少低档酒楼以“坛烧八味”来替代正宗的“佛跳墙”。随着国家对知识产权保护力度的加强，企业在仿制旅游新产品时应十分注意避免侵权问题。从长期考虑，亦步亦趋式的仿制是没有出路的，一些学习型企业在实践中逐步认识到创新是永葆活力的关键。