绿色种植业的生产技术

第四节　绿色种植业的生产技术

绿色农产品集优质、安全、营养于一身，其中绿色种植技术功不可没，研发、推广、应用绿色种植技术至关重要。

一、绿色种植技术是发展绿色农业的重要手段

（一）总结和借鉴成熟的绿色种植技术

我国从1980年开始进行绿色种植，至今已有20年的历史。这期间广大农民和科技人员在实践中探索，在探索中发展，总结出许多绿色种植的实用技术，为绿色农业的发展壮大奠定了坚实的基础。这些技术科技含量高、实用性强、效果显著，深受农民的欢迎。这些技术可以继续发扬光大，为绿色种植再立新功。

（二）进行技术研发与创新

绿色种植发展的历史较短，有许多问题需要进一步探讨和解决，有的技术还属于空白，需要研发和创新，尤其面对国际上的绿色贸易壁垒，更需要我们高起点、高标准、高科技、高效率的去研发和创新，要在有机肥料产业化、生物农药、节水农业、控制农产品上市时间等关键技术上有所突破，尤其在肥料生产中采用现代、先进的包裹技术、定向释放技术和缓释释放技术，可以大大减少肥料的施用次数和施用数量，发挥肥料的最大功效。技术研发与创新要与生产实践紧密结合才有想象与创造的空间；科研成果只有转化为现实生产力才有用武之地。我国与世界上农业发达国家相比还有较大的差距，因此，学习他们的先进农业技术十分必要。学习、引进、消化和吸收世界上先进的农业技术，抢占绿色农业的制高点，在绿色经济的大潮中率先发展，做强做大绿色农业。

二、推广先进实用的绿色种植技术

绿色种植技术是绿色农业的关键环节，掌握了绿色种植技术也就把握了绿色种植的精髓。下面介绍几种常见的绿色种植技术。

（一）测土配方施肥

测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾及中微量元素等肥料的施用数量，施肥的时期和施用方法，通俗地讲就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。到医院看病，医生要先为病人检查化验做出诊断，然后根据病情开药方，病人可以对症吃药。测土配方施肥就是由医生为耕地看病开方下药。测土配方施肥的主要内容为六个字，即测土、配方、施肥三个重要环节。一是测土，取土样测定土壤养分含量；二是配方，经过对土壤的养分诊断，按照庄稼需要的营养“开出药方、按方配药”；三是合理施肥，在农业科技人员指导下科学施用配方肥：一是使用配方肥料，直接向农民供应配方肥，使农民用上优质、高效、方便的“傻瓜肥”。二是针对示范区农户地块和作物种植状况，制订测土配方施肥建议卡，农民根据建议卡自行购买各种肥料，配方施用。

（二）节水灌溉技术

一是渠道防渗技术。渠道是我国农田灌溉的主要输水方式。但传统的土渠输水渗漏损失大，约占到水量的50%—60%，常用的渠道防渗方法根据所使用的防渗材料分为土料压实防渗、三合土料护面防渗、面料衬砌防渗、混凝土衬砌防渗、塑料薄膜防渗和沥青护面防渗等。混凝土衬砌防渗是使用最广泛的一种渠道防渗措施，可分为现场浇筑和预制装配两种，防渗效果好，使用寿命长，特别是使用混凝土“U”形渠槽防渗还可以提高渠道流速和输沙能力。塑料薄膜防渗具有重量轻、造价低、运输方便、施工简单及抗腐蚀能力较强的优点。沥青护面防渗是用沥青与其他材料如塑料薄膜、沙土料、玻璃纤维等联合使用，起到防渗作用。二是低压管道输水灌溉技术，简称“管灌”，是利用低压输水管道代替输水土渠，将水直接送到田间灌溉作物，以减少水在输送过程中的渗漏和蒸发损失的技术措施。三是喷灌技术，是利用专门的设备（动力机、水泵、管道等）把水加压，或利用水的自然落差，将有压水送到灌溉地段，通过喷洒器（喷头）喷射到空中散成细小的水滴，均匀的散布在田间进行灌溉。喷灌几乎适用于所有的旱作物，如谷物、蔬菜、果树等，既适用于平原也适用于山区，既适用于透水性强的土壤也适用于透水性弱的土壤。不仅可以灌溉农作物，也可以灌溉园林草地、花卉，还可以用来喷洒肥料、农药、防霜冻、防暑降温和防尘等。喷灌技术应优先应用于当地有较充足的资金来源，且经济效益高、连片集中管理的作物；地形起伏大或坡度较陡、土壤透水性较强，采用地面灌溉比较困难的地方；灌溉水资源不足或高扬程灌区；需要调节田间小气候的作物，包括防干热风或防霜冻；劳力紧张或从事非农业劳动人数较多的地区，水源有足够的落差，适宜修建自压喷灌的地方。四是微灌技术，包括滴灌、微喷灌和涌泉灌。它是根据作物需水要求，通过管道系统与安装在末级管道上的灌水器，将作物生长所需的水分和养分以较小的流量均匀、准确的直接输送到作物根部附近土壤表面或土层中，相对于地面灌和喷灌，微灌一般属于局部灌溉。微灌因全部由管道输水，基本没有沿程渗漏和蒸发损失，灌水时一般实行局部灌溉，不易产生地表径流和深层渗水，水的利用率较其他灌水方法高，可比地面灌水省水50%—70%，比喷灌省水15%—20%。微灌的灌水孔径很小，易堵塞，应对微灌用水进行净化处理，先经过沉淀除去大颗粒泥沙，再进行过滤，除去细小颗粒的杂质等。微灌适应所有的地形和土壤，南方丘陵区的经济作物因常受季节性干旱也很适宜微灌。南方的柑橘、茶叶、胡椒等经济作物及苗木、花卉、食用菌等宜采用微喷灌；大田作物如小麦、玉米等宜采用半固定式滴灌。五是膜上灌技术。是在地膜栽培的基础上，把以往的地膜旁侧灌水改为膜上灌水，水沿放苗孔和地膜旁侧渗水对作物进行灌溉。膜上灌投资少、操作简便，便于控制管水量，加快输水速度，可减少土壤的深层渗漏和蒸发损失，因此可显著提高水的利用率，膜上灌适用于所有实行地膜种植的中耕作物。六是地下灌溉技术。是把灌溉水输入地面以下铺设的透水管道或采取其他工程措施普遍抬高地下水位，依靠土壤的毛细管作用侵润根层土壤，供给作物所需水分的灌溉工程技术，地下灌溉根据供水方式的不同可分为地下侵润灌溉、地下管道灌溉和地下排灌两用系统。地下水侵润灌溉适用于地下水位较高、地下水及土壤含盐量较低，土壤透水性较好，又有一定排水条件的地区。地下管道灌溉适用于水资源紧缺、地下水位较深，灌溉水质较好，计划湿润土层以下有弱透水土层的地区。地下灌排两用系统适用于地下水位较浅，土壤无盐碱化的低洼易涝渍又有干旱威胁的地区。地下灌溉可减少表土蒸发损失，灌溉水的利用率较高，与常规沟洼灌相比，一般可增产10%—30%。七是沟洼改造技术。沟洼灌是我国最主要的田间灌水方式，为了节水增产，可在精细平整土地的基础上大洼改小洼、长沟改短沟，以使沟洼规格合理化。一般可使常规沟洼灌减少灌水定额50%，增产10%—15%。有条件的地方可采用间歇灌式利用激光平地实现水平洼田灌，以大幅度提高田间灌水的利用率。

（三）保护性耕作技术

保护性耕作技术是对农田实行免耕、少耕，尽可能减少土壤耕作（只要能保证种子发芽即可），并用作物秸秆覆盖地表，用化学药物来控制杂草和病虫害，从而减少土壤风蚀、水蚀，提高土壤肥力和抗旱能力的一项先进农业耕种技术。保护性耕作起源于20世纪30年代的美国，目前，美国、加拿大和澳大利亚等国已基本全部采用了以机械化为支撑的保护性耕作。我国北方地区一直沿袭传统的以铧式犁翻耕土壤、裸露休闲耕作法。由于实行深耕细耙，破坏了土壤结构，降低了土壤的水肥含量，裸露的耕地表土也加剧了沙尘暴的肆虐。据北方旱地试验，保护性耕作技术与传统耕作技术相比，可降低地表径流60%左右，减少土壤流失80%，减少大风扬沙60%；同时可以增加休闲期土壤储水量，提高水肥利用效率，减少作业工序，增加农作物产量。

（四）生物防治

生物防治是利用各种有益的生物或生物产生的活性物质及分泌物，来控制病虫草群体的增值，以达到压低甚至消灭病虫草害的目的，其主要方式：一是利用天敌昆虫防治害虫。如释放赤眼蜂防治玉米螟，用七星瓢虫和草虫另防治蚜虫等。二是利用细菌、真菌、病毒等微生物侵染害虫，致使害虫死亡，如农业生产大量应用的苏芸金杆菌、核多角体病毒。三是利用微生物的代谢产物防治农作物病虫，如广泛使用的制剂有多抗霉素、阿维菌素等。近年来，大量使用化学农药造成农产品残毒增加，环境污染加剧及害虫抗药性增加。生物防治则可以维护生态平衡，它无污染、无抗性，保证了人畜安全，能够避免化学防治所带来的许多弊病。