首页 百科知识 前厅部主要管理岗位职责

前厅部主要管理岗位职责

时间:2022-06-05 百科知识 版权反馈
【摘要】:四、前厅部主要管理岗位职责(一)前厅部经理职责前厅部经理是前厅部运转的指挥者,全面贯彻执行饭店的经营方针和各项规章制度及领导决策,负责前厅部的日常管理,保证前厅部提供高效、优质的服务,完成饭店下达的经营管理指标。(三)前台接待主管职责接受前厅部经理领导,具体负责组织饭店客房商品的销售和接待服务工作,确保接待工作正常开展,提供优质服务,提高工作效率。

四、前厅部主要管理岗位职责

(一)前厅部经理职责

前厅部经理是前厅部运转的指挥者,全面贯彻执行饭店的经营方针和各项规章制度及领导决策,负责前厅部的日常管理,保证前厅部提供高效、优质的服务,完成饭店下达的经营管理指标。

(1)向总经理、主管副总经理或房务总监负责,贯彻执行饭店的指令,提供信息,协助领导决策。

(2)根据饭店年度计划,制订本部门工作计划、预算和各项业务指标,并确保各项计划任务的完成。

(3)检查督导本部门各岗位工作运行状况,确保前厅服务秩序正常,工作高效、规范。

(4)每天审阅各种报表,准确掌握客房预订、销售情况,为饭店领导和销售等有关部门提供决策依据。

(5)经常征求客人的意见和建议,加强和发展与客人的和谐关系。

(6)负责员工的挑选、培训、考评和激励等工作,保持员工的工作积极性。

(7)监督、检查本部门的卫生、消防和安全工作。

(8)组织、主持前厅部例会,布置工作,听取汇报。

(9)批阅大堂副理处理投诉的记录,亲自处理重要客人的投诉和疑难问题。

(10)掌握每天客人抵离数量,检查重要客人和团队的接待工作,包括安排住宿、查房及迎送等。

(11)协调前厅部与其他部门的业务关系,进行良好沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

(12)完成饭店领导临时交办的各项任务。

(二)大堂副理职责

大堂副理也称大堂值班经理,协助前厅部经理指导和检查前厅各岗位的工作;代表总经理受理客人投诉,接待VIP贵宾,妥善处理客务关系,并承担责任。

(1)协助前厅部经理对大堂各项工作进行管理,协调与前厅有关部门的工作。

(2)代表总经理做好VIP客人和团队的接待与送行工作。

(3)回答客人问询,提供必要的协助;受理客人投诉,与相关部门沟通合作,积极予以解决,并作详细记录。

(4)经常主动拜访宾客,沟通感情,征求客人意见,建立良好的客务关系。

(5)对衣冠不整、行为不端者予以劝阻,对不听从劝阻者报保卫部处理。

(6)负责维护前厅秩序,确保大堂环境良好,并始终保持前厅良好的对客服务纪律和秩序。

(7)完整、详细地记录值班期间VIP贵宾接待、客人投诉处理等工作情况。

(8)负责协调处理紧急或突发事件,如停电、火警、偷盗、损坏财物、客人逃账、客人伤病或死亡等,并立即报告有关部门。

(9)对于重大投诉要立即报告前厅部经理和质检部门,定期进行投诉统计分析并上报。

(10)完成饭店领导临时委托的各项任务。

(三)前台接待主管职责

接受前厅部经理领导,具体负责组织饭店客房商品的销售和接待服务工作,确保接待工作正常开展,提供优质服务,提高工作效率。

(1)向前厅部经理负责,参加前厅部经理主持的例会,对接待处进行日常管理。

(2)阅读有关报表,了解当日房态、当日预订情况、VIP客人情况、店内重大活动等事宜,参与VIP客人的排房和接待工作等重大活动。

(3)检查、落实重要宾客、团队、大型接待活动的准备情况,确保宾客用房。

(4)参与前厅接待服务,解决疑难问题,减少工作差错。

(5)灵活掌握房价折扣,努力确保饭店最大利益。

(6)监督检查下属员工的工作情况,做好下属的思想工作,对下属员工进行有效的培训和考核,调动员工的工作积极性。

(7)充分合理利用人力资源,安排员工班次。

(8)协调与相关班组和部门之间的关系,保证对客服务质量。

(9)负责接待处安全、消防工作。

(10)完成上级领导交办的其他工作。

(四)礼宾主管职责

礼宾主管负责具体指挥和督导下属员工对客服务工作,为客人提供高质量、高效率的服务,确保各项工作正常运转。

(1)向前厅部经理负责,对礼宾部日常工作进行管理。

(2)阅读有关报表,掌握当日抵离店客人数量、旅行团队数、饭店内重大活动,参与VIP客人的迎送及相应服务。

(3)合理使用人力资源,安排员工班次。

(4)监督检查下属员工的工作情况,做好下属的思想工作,对下属员工进行有效的培训和考核,调动员工的工作积极性。

(5)协调与相关班组和部门之间的关系,保证对客服务质量。

(6)向宾客提供其他必要协助。

(7)完成上级领导交办的其他工作。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈