粮油农副产品的定位

一、粮油农副产品的定位

粮油农副产品的定位策略是:根据目标市场的需求，结合自身的特色，通过营销努力，将产品的个性或形象强有力地传递给消费者和目标购买者，让消费者和目标购买者对产品和企业产生偏爱，进而将产品当作购买的主要产品，以确立产品在市场上的主导位置。粮油农副产品可以从以下三个方面进行定位:

1.根据粮油农副产品的特性来定位

这些特性包括种源、生产技术、生产过程、产地等。比如“绿色有机产品”、“营养高蛋白产品”等，它们都是根据特性来定位的。

2.根据粮油农副产品的用途来定位

比如油料作物，既可用于榨油，又可用作肥料等，这就是根据产品用途来定位的，需要注意的是，产品的用途定位应放在产品的主导用途上。

3.根据消费者的习惯来定位

不同消费者有不同的消费习惯，需要生产者生产出不同用途或性能的产品，来满足不同的消费者群体需要。比如目前食用油的品种多样，有玉米油，有菜籽油，有色拉油，有橄榄油，这些都是厂家根据不同消费者群体特征和购买、使用习惯来进行不同的产品定位的。

对于小型粮油农副产品来说，要推出受欢迎的产品，就要综合考虑各方因素，并根据产品特性制定出不同的产品策略。产品上市是否可行，哪些是主营品种，哪些是辅助品种，每个品种有多大的市场前景，产品在什么价位上比较合适，采取什么方式来促销等，对这些问题都考虑清楚了，并制定出系统的、书面的方案，有序地进行市场推进，才有可能保证产品的上市成功。

粮油农副产品市场定位策略一般包括以下四种:

1.稳固市场、持续领先策略

在粮油业里，谁的实力雄厚，拥有市场的最大占有率，谁就会在新产品开发、价格变动、分销渠道的分布上拥有话语权。这种领先策略可以推动整体市场的变化，获得最大的市场占有率，但对于一般的粮油经营者来说，很难达到这个高度。

2.挑战市场、针锋相对策略

这种策略即把产品定位在与竞争者相似的位置上，同竞争者争夺同一细分市场。经营者采用这种策略是准备挑战现有的竞争者，力图从他们的手中抢夺市场份额。选用这种策略的经营者除了对竞争者有全面清晰的了解外，还需要具备以下三方面的条件:一是经营者必须比竞争对手有明显的优势，能提供比竞争者更加优质和有特色的产品;二是经营者提供的营销策略能为消费者认同并接受;三是经营者拥有足够的实力，其拥有的资源足以支持这种较量。

3.追随市场、填空补缺策略

这是大多数小型粮油农副产品生产经营者所采取的市场定位策略，即寻找新的、尚未被竞争者占领，但又被消费者需要的经营项目。经营者选择这种策略前必须认真分析这一“空白”的性质和大小，以及经营者自身的实力特点，具体可从以下四点进行分析:一是这一“空白”是竞争对手没有发现，还是根本就没有潜在的需求;二是如果确实存在潜在的需求，那么这种需求是否具有一定的规模足以使经营者有利可图;三是如果确实有利可图，经营者是否有足够的技术开发能力去占领这一空白领域;四是如果经营者有能力去填补这一空白，则在经济上是否合算，若合算就选择填补策略，若不合算(获利不佳或几乎没有收益)就不应选择填补策略。

4.回避竞争、独辟蹊径策略

小型企业资金有限、实力不够，无力与大企业抗衡，争夺容量较大的细分市场，为了不与大企业发生正面冲突，小企业可充分利用自身条件，开发潜在的消费需求，比如和企事业单位内设的酒店、食堂联系，独家提供粮油农副产品等，通过价格及服务优势占领这个细分市场。