【摘要】：3 茶产品多样化绽放了茶文化璀璨之花茶文化是茶物质文明和精神文明的总和,是社会科学和自然科学的交叉与融合,是茶产业竞争力的一个重要的方面。对外宣扬中华文明,对内鼓舞人民志气,推进茶饮消费,对于提高中国茶业地位,增加茶叶附加值,促进中国茶业的发展,所起的作用积极而深远。
3 茶产品多样化绽放了茶文化璀璨之花
茶文化是茶物质文明和精神文明的总和,是社会科学和自然科学的交叉与融合,是茶产业竞争力的一个重要的方面。中国茶类众多,每种茶都有它自身的历史、典故、社会人文,古今文人雅士或吟诗填词,或水墨丹青,争相赞颂,品饮有着深厚文化底蕴的茶品,不仅可以感受茶的色、香、味、形带来的感官享受,而且还能从书画诗赋中得到怡情悦意的精神陶冶。对外宣扬中华文明,对内鼓舞人民志气,推进茶饮消费,对于提高中国茶业地位,增加茶叶附加值,促进中国茶业的发展,所起的作用积极而深远。
茶文化极具感染力和折服力。品名茶,感官上只能品到茶的或翠绿或乌润的色泽,或清幽或高长的香气,或甘甜或醇和的滋味。但当有人介绍它的历史、典故、生产环境时,品饮者就能了解到它色、香、味形成的实质；当有人教品饮者如何泡好这杯茶,如何品评这杯茶,品饮者便能较全面了解它、享用它,就能得到“物质文明”和“精神文明”的双重美的享受,这就是茶文化的感染力与折服力。2007年3月26日国家主席胡锦涛率中国代表团访俄罗斯,出席俄罗斯举办“中国年”活动,期间普京总统主动提出要欣赏中国茶艺,中国姑娘献茶两国领导人,胡主席以“太平猴魁”和“六安瓜片”等国礼名茶相赠,茶以和平、美好的象征演绎了又一段茶传友谊的佳话。
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