生活方式与健康

1.4　生活方式与健康

据《瞭望新闻周刊》一篇名为“如何防治‘生活方式病’”文章中的资料，上世纪90年代以来，肥胖病、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等慢性疾病在我国呈成倍上升状态，估计高血压患者已超过1亿人，糖尿病患者大约为3000多万人。文中指出：上述慢性疾病的发病原因都与不良生活方式、与不合理膳食结构、与缺乏体育锻炼密切相关。

生活方式在很大程度上影响着人们的寿命和健康。所谓“生活方式病”就是指由于人们衣、食、住、行、娱乐等日常生活中的不良行为，以及社会的、经济的、精神的、文化的各个方面的不良因素导致躯体或心理的疾病。世界卫生组织将“生活方式病”列为21世纪威胁人类的“头号杀手”，并于2004年5月22日在其召开的第57届世界卫生大会上审议了关于体育促进和健康生活方式的报告，敦促各会员国倡导和促进健康的生活方式。

目前人群疾病谱和死亡谱已发生很大变化，疾病的病因按生活方式、行为因素、人类生物学因素、环境因素、保健服务因素等方面划分，生活方式和行为因素几乎占50％。世界卫生组织的专家指出：因生活方式不好导致的疾病，如高血压、心脏病、中风、癌症和呼吸道疾病等导致死亡的人数，在发达国家占总死亡人数的70％～80％，在不发达国家中也占40％～50％。^[16]世界卫生组织曾公布过一个众多医学专家研究的成果：个人的健康和寿命60％取决于自己，15％取决于遗传，10％取决于社会因素，8％取决于医疗条件，7％取决于气候影响。而取决于个人的因素中，生活方式是主要因素，即60％需要靠自己努力，去“建设”良好健康的生活方式。

人的一生从胚胎开始到死亡的全过程，几乎身体的每个时期的疾病都与生活方式、不良嗜好有关。在胚胎时期，胎儿会因父母吸烟、喝酒、偏食、用药不当等，出现畸形和先天性疾病。孩子出生后，家庭的生活方式直接影响孩子的健康。在婴幼儿时期因为喂养不当、营养不足、户外活动少、饮食不卫生等，造成营养性贫血、佝偻病、肠寄生虫病等。在儿童少年时期，生长发育迅速，但却可能因饮食指导不科学，起居制度不合理，可形成豆芽形或小胖墩状态。从青少年开始，同学朋友的影响，家庭的生活方式直接影响健康状况。特别是在几个特殊阶段，即青春期、更年期、老年期，因为生活方式不健康出现许多疾病如妇女病、糖尿病、白内障、心脑血管疾病，甚至精神障碍等。

在北京，血脂异常者占15.1％，高血压者占11.7％，肥胖者占10.7％，糖尿病者占4.4％，冠心病患者占3.8％，脑溢血中患者占0.8％，肿瘤患者占0.7％……北京每20分钟就有1人死于心脑血管病，有1/3的成年人患上了“生活方式病”；在上海，85％左右的白领族有头痛、疲劳、血压不稳定等生活方式病；在广州，民中的“生活方式病”也日益增多。有60％～80％的成年人的体育活动量不足以增加健康。目前，因生活方式病而死亡的比例在中国达到67％。^[17]

由此可见，当今社会与生活方式密切相关的疾病已构成了威胁人类健康的主要问题。生活方式病是指由于人们衣、食、住、行、娱乐等日常生活中的不良习惯，以及社会的、经济的、精神的、文化的各个方面的不良因素导致躯体或心理的疾病，称之为生活方式病。在农业型生产为主的国家和社会里，人们的健康主要受传染病、寄生虫病和营养缺乏症等疾病的危害；而在工业型生产为主的国家和社会中，人们的健康则主要受心血管疾病、恶性肿瘤、营养过剩和遗传性疾病等疾病的威胁（见附件1）。

疾病的发生虽然受各种因素的影响，但有一个共同的因素，就是与人们缺乏必要的卫生保健等相关知识，以及与在生活方式中存在着不健康、不科学的因素有很大关系。根据世界卫生组织的估计，发达国家中有75％的人既遭遇患一种以上非传染病的威胁，又遭遇“人为疾病”—— 非传染病的威胁，而发展中国家既有传染病的威胁，又有“人为疾病”即非传染病的蔓延。这是因为疾病源于生活方式的选择，主要是由于食物太咸、脂肪过多、缺乏锻炼及空气污染等原因所引发。

一种不良习惯可能给健康带来多种危害，如饮食不适当有患心脏病、高血压、直肠癌和胃溃疡、糖尿病、骨质疏松、营养疾病的危险。吸烟有患心脏病、骨质疏松和胃溃疡的危险，还有可能再得肺癌、口腔癌、呼吸道疾病并造成胎儿损伤。

近期德国《女友》杂志援引一份瑞典的研究报告说，生活方式可决定寿命长短。健康长寿的秘诀在于心态乐观、饮食均衡和生活有规律。报告指出，世界总人口中，只有四分之一的人的长寿是遗传因素决定的。对大多数人而言，能否长寿取决于他们的生活方式。报告说，欧洲僧侣的平均寿命高于一般人的平均寿命，原因就在于他们遵守作息时间，生活没有压力，而压力是导致循环系统疾病的主要原因之一。此外，对荷兰1000名老年人进行的调查显示，心态乐观者比较长寿，因为他们的生活态度更积极，处理问题的能力更强。相形之下，态度消极的人更容易受到疾病的影响。^[18]

亚健康状态其实上也是一种生活方式病。“亚健康”，顾名思义，是介于健康和疾病之间的一种状态。它的症状有二十多种，比如头痛、失眠、心慌憋气、浑身没劲、肠胃功能紊乱，但是又查不出什么器质上的毛病。造成亚健康的原因，一般都是由于工作压力大，生活没有规律，精神也长期处于紧张状态。时间一久，引起植物神经功能紊乱。据北京和上海的卫生系统统计，这两个城市里有60％到70％的人处于不同程度的亚健康状态。不过，许多人并不太了解什么是亚健康。亚健康实际上也是一种生活方式病，只有保持良好的生活习惯才能有效地预防和治疗亚健康。

健康的重要性不言而喻，人人都希望拥有它，并且对健康的追求也已不再是“更好地治病”，而是“生活得更健康”。如何才能获得健康呢？国内外的专家一致认为对付生活方式病最好的法宝是建立健康的科学的生活方式。

国外专家对健康生活方式有不少有益的总结，如健康的生活方式包括八个要素：营养（Nutrition）、锻炼（Exercise）、水（Water）、阳光（Sunlight）、节制（Temperance）、空气（Air）、休息（Rest）、信念（Trust），把八个要素英文单词的第一个字母拼写在一起即是NEWSTART，中文意思是新起点。又如健康生活方式“FVN”，一种在国外日渐兴起的健康家庭生活方式。F：健身。是指家庭成员每天进行30分钟的体育锻炼，如跑步、打球、健美操、跳绳、散步等。V：和谐。这里指心理的放松。和谐的生活方式包括定期的家庭成员聚会与交流、外出郊游、野餐、共同做家务、组织家庭游戏、压缩看电视时间、保证足够的睡眠等。N：营养。这里指合理的营养。做到既有丰富的营养摄入，又有科学的营养结构，保证身体对营养的全面需求的平衡吸收（见附件2）。

“生活方式病”还得靠生活方式的改善本身来防治，但生活方式又怎样才能提到改善呢？由于人们在长期以来形成了较为传统和固定的生活与休闲方式（其中包括一些不良的和不健康的休闲生活方式，而多数人对此也心知肚明，但仍然知错不改）以及其他因素的影响，使得向新型休闲生活方式的转变滞缓。这就对过去停留在一般号召、宣传、提倡上的做法提出了更高的要求—— 既要耕耘，又要收获。要改善人们传统的或不良的休闲生活方式，就必须向人们推出有益的、能够让人接受和使人愿意参与的休闲活动内容。尽管人们的兴趣爱好各异、自身条件不同，某类活动也只能针对某一特定的目标群体，满足一部分人的需求，但如能提供多种类型的休闲活动，使整个活动内容的覆盖面增大，使大多数可从中选择适合于己的休闲活动方式。正是基于这一思路，我们选择体育旅游与休闲生活方式的关系为主要研究内容，拟从这一特定的角度和范围进行专门分析。