情绪情感与人口特征

一、情绪情感与人口特征

具有不同人口特征的人群，对于食品安全报道的感受也会有相应的差别。

(一)情绪情感与性别

表4-24是不同性别被试对于食品安全环境感受状况的统计。我们发现，在“最不安全”、“很不安全”、“有些不安全”、“无所谓”、“比较安全”、“很安全”、“最安全”一共7个区分段中，男女差异较大的是第二、第三个区分段，其中女性更喜欢选择“很不安全”，而男性则偏爱选择“有些不安全”。

表4-24　总体上感觉食品是否安全∗性别交互分析表

(二)情绪情感与年龄

表4-25是使用年龄变量对食品安全感受的交叉列联分析，原始数据中处于年龄连续变量两端的被试数量各有10个，由于数量太少无法进行科学比对，因此我们把小于20岁和大于61岁的被试排除在考虑范围之外。剩下的21～60岁主流年龄被试的选择体现了如下特性: 50多岁的受众对食品安全环境持消极态度的比例达到超过七成，数值远远高于低年龄段的被试，但其消极态度中非常偏重于低度的不安全感，中度和高度不安全感都不太明显；30多岁和40多岁的受众的感受度差异很小；20多岁的被试持消极感受的人数比例最低，只有50.9％，反而是持“无所谓”态度的比例高居所有年龄段之首，也可能与80后人群的重视个性、忽视社会问题的普遍性格存在一定联系。

表4-25　总体上感觉食品是否安全∗年龄交互分析

(三)情绪情感与职业

表4-26的数据显示:教师或者研究人员和医务人员对食品安全环境持最不信任态度的比例都超过了10％，即这两个人群对于食品安全环境持极度不信任态度的人最多；普通工人和个体营业者两个群体中持中度不信任态度的人数比例最高；离退休人员、医务人员、普通工人和待业或者无业人士四个群体中持低度不信任态度的比例都超过了半数，尤其是前两个职业群体更为突出。相比较而言，国家机关或事业单位工作人员是对食品安全状况最为满意的一个群体，其中持消极看法的只有27.7％，选择“最安全”的两名被试中就有一位属于这个群体，群体中同意食品环境安全的被试比例为61.8％，而其他所有职业的被试在这一问题上的比例都没有超过40％。另外，出人意料的是，对食品安全环境持最信任态度的两人中剩下的一位职业是医务人员，同时这个职业持不信任感受的比例也是最高的。

表4-26　总体上感觉食品是否安全∗职业交互分析表

续表

(四)情绪情感与学历

表4-27是不同学历被试对于食品安全环境感受的交互分析表，我们发现整体来说“高中及中专”学历的被试最不信任现有的食品安全环境，“大学本科及本科以上”的被试最信任现有的食品安全环境。

表4-27　总体上感觉食品是否安全∗最高学历交互分析表

(五)情绪情感与收入

表4-28显示有效问卷中月收入超过5000的人数一共还不足10％，很难进行具有统计学意义的比较，因此，我们在探讨食品安全感受与收入之间关系时，就主要讨论收入较低的3个收入段的情况。数据显示，月平均收入小于1000元的被试感觉不安全的占到了62.4％，感觉安全的为22.4％；同比1001～ 3000收入段的被试比例为66.2％ 和31％；而3001～ 5000收入段的被试比例为47.5％和44.1％。总体上看三个收入段的数据会有如下趋势:收入越高对食品安全的信任感就越高，而且对食品安全感觉持积极看法的被试与持消极看法的被试之间的比例差距也会越小。

表4-28　总体上感觉食品是否安全∗收入交互分析表