根茎类中药的鉴定

1．性状鉴别 根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。

（1）表面：有节和节间；节上常有退化的鳞片状或膜质状小叶、叶柄基部残余物或叶痕；有时可见幼芽或芽痕；根茎上面或顶端常残存茎基或茎痕，侧面和下面有细长的不定根或根痕。

（2）形状：药材中以根状茎多见，呈圆柱形、纺锤形、扁球形或不规则团块状等；鳞茎呈扁平皿状，节间极短，上面有肉质肥厚的鳞叶，如百合、川贝母等；块茎常呈不规则块状或类球形，如天麻、半夏等；蕨类植物的根茎表面常有鳞片或鳞毛，有的根茎上密布叶柄残基。

（3）断面：①双子叶植物根茎外表常有木栓层；横切面有放射状结构，木部尤为明显；中央有明显的髓部；形成层环明显。②单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织；横切面不呈放射状结构，皮层及中柱均有维管束小点散布；无髓部；通常可见内皮层环纹。

2．显微鉴别

（1）双子叶植物根茎组织构造：①一般均具次生构造。②最外常有木栓层，少数为表皮。③内皮层多不明显。④中柱外方部位有的具厚壁组织，如纤维和石细胞，常排列成不连续的环。⑤维管束大多为无限外韧型，多呈环状排列。⑥中央有髓部。

（2）双子叶植物根茎异常构造：①髓维管束：如大黄根茎髓部有多个内韧型维管束环列或散在，每个异型维管束的射线细胞内含棕色物质，射线呈星芒状射出，形成药材断面的“星点”。②内生韧皮部：如茄科、葫芦科植物在木质部里端，髓部的周围形成各个分离的韧皮部束。③木间木栓：如甘松根茎中的木间木栓环包围一部分韧皮部和木质部，把维管束分隔成数个束。

（3）单子叶植物根茎组织构造：①均为初生构造。②最外通常为一列表皮，少数为“后生皮层”（如藜芦）。③皮层宽广，常有叶迹维管束散在。④内皮层大多明显。⑤中柱中有多数维管束散在，维管束大多为有限外韧型。⑥无髓部。

（4）蕨类植物根茎组织构造：①均为初生构造。②最外通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞。③一般具网状中柱，网状中柱的一个维管束又称分体中柱，分体中柱的形状、数目及排列方式是品种鉴定的重要依据。④每一维管束外围有内皮层，其内为周韧维管束，如绵马贯众等；有的根茎具双韧管状中柱，如狗脊（2010年）。⑤木质部无导管而有管胞，有的基本组织的细胞间隙中具间隙腺毛，如绵马贯众。

（5）粉末特征：鳞茎、球茎、块茎类中药常含大量的淀粉粒，鳞叶表皮常可见气孔，单子叶植物根茎的导管常较细小，多为环纹导管，蕨类植物的根茎只有管胞而无导管。

（6）显微鉴别注意点：①分泌组织：如川芎、苍术等有油室，石菖蒲、干姜等有油细胞（2009，2012年），前胡有油管，单子叶植物根茎中常有黏液细胞，在黏液细胞中常有草酸钙针晶或针晶束，如半夏、白及等。②机械组织：如苍术的木栓层中有石细胞带，黄连（味连）的皮层及中柱外方部位均有石细胞。③后含物：草酸钙簇晶（如大黄、虎杖等）（2011，2012年）、针晶（如半夏、天南星、天麻等）（2011，2012年）；多数根茎类中药含有淀粉粒，但桔梗科和菊科植物的根茎常含有大量菊糖，如苍术、白术等。